Sábado 24 de octubre de 2026Semana 43
Central de Abastos de Puebla: precios de mayoreo de hoy
Según el SNIIM, el viernes 23 de octubre la Central de Abasto de Puebla publicó precio de 51 productos (62 cotizaciones). Producto a producto, frente a la mediana nacional del mismo día, sus precios quedaron un 4.2% por debajo, de mediana (43 productos). En los últimos 20 días con precios (del 28 de septiembre al 23 de octubre), un 3.7% por debajo.
En cifras
- Frente a la nacional
- −3.7%
- últimos 20 días con precios, mediana de 44 productos
- Productos
- 51
- el viernes 23 de octubre
- Cotizaciones
- 62
- presentaciones y orígenes
- Días con precio
- 251 de 251
- últimos días hábiles con precios del SNIIM
Son precios de mayoreo: en la tienda suelen ser más altos.
Provisional hasta el viernes 30 de octubre: el SNIIM aún puede corregirlo.
El SNIIM encuesta esta central de lunes a viernes; los sábados, domingos y festivos no hay precio. Cada cifra lleva su fecha: nunca mostramos un precio viejo como si fuera de hoy.
Frente al país
¿Qué está más barato y más caro aquí?
Cada producto frente a su mediana nacional del mismo día: la cifra dice cuánto más barato (−) o más caro (+) se pagó aquí.
Más barato que en el país
- −54%
- −50%
- −40%
- −37%
- −35%
Más caro que en el país
- +96%
- +39%
- +35%
- +35%
- +31%
Esta semana
Qué subió y qué bajó aquí esta semana
El precio de cada producto aquí el viernes 23 de octubre frente al viernes 16 de octubre: los que cambiaron un 3% o más, de los 49 con precio aquí los dos días.
Sube
- +107.1%$29.00
- +75.0%$21.00
- +72.0%$43.00
- +33.3%$28.00
- +25.0%$25.00
Baja
- −46.6%$39.00
- −37.5%$25.00
- −22.7%$17.00
- −21.9%$25.00
- −21.4%$11.00
Precios
Qué se cotizó el viernes 23 de octubre
Los 51 productos con precio, por grupo; los que no se cotizaron ese día llevan su fecha. La cifra de cada uno es la mediana de sus series de la variedad de referencia (el precio frecuente entre los kilos de la presentación) y se compara con su mediana nacional del mismo día.
| Producto | $/kg | Nacional | Frente a la nacional | Presentación | Origen | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Frutas | ||||||
| Aguacate | 35.00 | 38.50 | −9.1% | Caja de 10 kg | Tabasco | |
| Limón | 10.00 | 20.00 | −50.0% | Caja de 20 kg | Sinaloa | |
| Papaya | 20.00 | 21.00 | −4.8% | Kilogramo | Chihuahua | |
| Manzana | 55.00 | 49.40 | +11.3% | Caja de 19 kg | Chihuahua | |
| Naranja | 25.00 | 18.00 | +38.9% | Arpilla de 30 kg | Veracruz | |
| Plátano | 15.00 | 14.00 | +7.1% | Caja de 19 kg | Tabasco | |
| Sandía | 18.00 | 17.00 | +5.9% | Kilogramo | Chihuahua | |
| Melón | 21.5019.00–24.00 | 21.75 | −1.1% | Caja de 38 kg | Coahuila | |
| Pera | 65.0060.00–70.00 | 48.00 | +35.4% | Caja de 15 kg | Importación | |
| Plátano macho | 27.00 | 25.00 | +8.0% | Kilogramo | Chiapas | |
| Guayaba | 25.00 | 27.00 | −7.4% | Caja de 8 kg | Veracruz | |
| Uva | 50.00 | 79.00 | −36.7% | Caja de 8 kg | Importación | |
| Fresa | 80.00 | 80.00 | 0.0% | Caja de 4 kg | Importación | |
| Mandarina | 35.00 | 32.00 | +9.4% | Caja de 15 kg | Veracruz | |
| Kiwi | 100.00 | 92.50 | +8.1% | Caja de 10 kg | Importación | |
| Durazno | 39.00 | 85.00 | −54.1% | Caja de 25 kg | Michoacán | |
| Ciruela | 80.50 | 75.00 | +7.3% | Caja de 10 kg | Importación | |
| Tuna | 25.00 | 19.06 | +31.2% | Caja de 18 kg | Puebla | |
| Granada | 65.00 | 50.00 | +30.0% | Caja de 25 kg | Puebla | |
| Higo | 80.00 | Caja de 4 kg | Puebla | |||
| Verduras | ||||||
| Jitomate | 29.00 | 25.00 | +16.0% | Caja de 14 kg | Michoacán | |
| Papa | 23.00 | 24.00 | −4.2% | Arpilla de 30 kg | Estado de México | |
| Zanahoria | 11.00 | 11.00 | 0.0% | Arpilla de 23 kg | Puebla | |
| Cebolla | 25.00 | 32.00 | −21.9% | Arpilla de 30 kg | Jalisco | |
| Tomate verde | 16.00 | 22.00 | −27.3% | Arpilla de 38 kg | Nayarit | |
| Calabacita | 28.00 | 22.00 | +27.3% | Caja de 10 kg | Morelos | |
| Pepino | 21.00 | 18.00 | +16.7% | Caja de 25 kg | Puebla | |
| Ajo | 60.00 | 100.00 | −40.0% | Caja de 10 kg | Sinaloa | |
| Chayote | 13.00 | 16.00 | −18.8% | Arpilla de 22 kg | Nayarit | |
| Jícama | 25.00 | 20.00 | +25.0% | Arpilla de 28 kg | Guerrero | |
| Ejote | 27.00 | 38.50 | −29.9% | Arpilla de 40 kg | Morelos | |
| Brócoli | 20.00 | 22.00 | −9.1% | Caja de 10 kg | Puebla | |
| Nopal | 33.00 | 24.50 | +34.7% | Kilogramo | Puebla | |
| Betabel | 20.00 | 27.50 | −27.3% | Rollo de 5 kg | Puebla | |
| Chícharo | 43.00 | 46.50 | −7.5% | Arpilla de 30 kg | Estado de México | |
| Champiñón | 82.00 | 90.00 | −8.9% | Caja de 6 kg | Veracruz | |
| Chiles frescos | ||||||
| Chile jalapeño | 17.00 | 26.00 | −34.6% | Arpilla de 26 kg | Michoacán | |
| Chile poblano | 36.00 | 35.00 | +2.9% | Arpilla de 25 kg | Puebla | |
| Chile serrano | 50.00 | 25.50 | +96.1% | Arpilla de 20 kg | Nayarit | |
| Chiles secos | ||||||
| Chile de árbol | 110.00 | 137.00 | −19.7% | Caja de 15 kg | Importación | |
| Chile ancho | 150.00 | 155.00 | −3.2% | Costal de 50 kg | Sinaloa | |
| Chile guajillo | 100.00 | 140.00 | −28.6% | Costal de 35 kg | Zacatecas | |
| Chile pasilla | 160.00 | 185.00 | −13.5% | Caja de 15 kg | Zacatecas | |
| Chile puya | 135.00 | 142.50 | −5.3% | Costal de 35 kg | Zacatecas | |
| Semillas y frutos secos | ||||||
| Cacahuate | 40.00 | 57.50 | −30.4% | Caja de 5 kg | Puebla | |
| Producto | $/pieza | Variedad | Presentación | |
|---|---|---|---|---|
| Piña | 51.33 | Piña grande | Docena | |
| Lechuga | 12.00 | Lechuga romanita grande | Pieza | |
| Coliflor | 25.00 | Coliflor grande | Pieza | |
| Col | 15.00 | Col grande | Docena | |
| Coco | 27.00 | Coco | Docena | |
| Nuez de Castilla | 2.10 | Nuez de Castilla | Ciento |
Sin cifra, porque no hubo precio de su variedad de referencia: toronja y mango.
El precio por kilo sale de dividir el precio frecuente entre el factor de la presentación: sus kilos. Lo que va por pieza se divide entre sus piezas y nunca se pasa a kilo.
Constancia
Qué días publica
El SNIIM la encuesta de lunes a viernes. De los últimos 251 días hábiles con precios del SNIIM, publicó los 251.
- lunes: 49 de 49
- martes: 51 de 51
- miércoles: 51 de 51
- jueves: 49 de 49
- viernes: 51 de 51
Procedencia
De dónde llega
Estados de donde llegó lo que se cotizó aquí en los últimos 30 días, por series: una serie es un producto en una presentación y de un origen.
- Puebla
- Importación
- Veracruz
- Chihuahua
- Sinaloa
- Guerrero
- Michoacán
- Nayarit
- Zacatecas
- Estado de México
Fuente
Datos y fuente
Fuente: SNIIM, Secretaría de Economía. Consultado el 2026-10-23.
En el SNIIM, esta central aparece como «Puebla: Central de Abasto de Puebla».
Cifra de cada producto: el precio frecuente entre los kilos de la presentación y, en esta central, la mediana de sus series de la variedad de referencia. La nacional es la mediana de las centrales del mismo día, con 3 o más. Lo que se vende por pieza va aparte, en pesos por pieza.
Abastos México es un sitio independiente: no es del SNIIM, de la Secretaría de Economía ni de ninguna central de abastos.