Sábado 24 de octubre de 2026Semana 43
Coliflor: ¿a cuánto está la pieza hoy en la Central de Abastos de Ciudad Obregón?
Precio por pieza aquí
Provisional hasta el viernes 30 de octubre: el SNIIM aún puede corregirlo.
Cómo se mueve
¿Cómo va el precio de la coliflor aquí?
El gráfico sigue el precio por kilo de la variedad de referencia, y aquí no hay: lo que publica esta central está en la tabla de presentaciones y orígenes.
En esta central
Presentaciones y orígenes
El viernes 23 de octubre, tal como lo publica el SNIIM: mínimo, máximo y frecuente de cada presentación y origen, y el kilo que sale de cada una.
| Presentación y origen | Mínimo | Máximo | Frecuente | Factor | $/pieza | Cambio |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Caja de 16 pzasImportación$400.00 entre 16 piezas | $370.00 | $400.00 | $400.00 | 16 piezas | 25.0023.13–25.00 | +1.3% |
El precio por kilo sale de dividir el precio frecuente entre el factor de la presentación: sus kilos. Lo que va por pieza se divide entre sus piezas y nunca se pasa a kilo.
Constancia
Días con precio
Tuvo precio 249 de los 250 últimos días que publicó la central. El frecuente cambió por última vez el viernes 23 de octubre.
- lunes: 48 de 48
- martes: 51 de 51
- miércoles: 51 de 51
- jueves: 49 de 49
- viernes: 50 de 51
Dudas
Preguntas frecuentes
¿A cuánto está la pieza de coliflor en la Central de Abastos de Ciudad Obregón?
Según el SNIIM, el viernes 23 de octubre la pieza de coliflor mediana (cotizada en caja de 16 pzas) se pagó a $25.00 en la Central de Abastos de Ciudad Obregón. Lo que se vende por pieza no se pasa a kilo. Son precios de mayoreo: en la tienda suelen ser más altos.
¿Cada cuándo se actualiza el precio?
El SNIIM encuesta esta central de lunes a viernes. Un día se da por cerrado cuando han publicado casi todas las centrales que suelen hacerlo, y sigue siendo provisional 7 días más, porque el SNIIM corrige lo publicado; después es firme. Cada cifra lleva su fecha.
¿De dónde sale el precio?
Del Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados (SNIIM) de la Secretaría de Economía, que encuesta cada día las centrales de abastos: precio mínimo, máximo y más frecuente de cada presentación (caja, arpilla, kilo, pieza…) y origen. Aquí, el precio frecuente de cada serie se divide entre los kilos de su presentación, y la cifra de la central es la mediana de sus series de coliflor. Lo que se vende por pieza va aparte, en pesos por pieza, como la cifra de esta página.
¿Por qué es distinto del precio nacional?
La cifra nacional es la mediana de las centrales que lo cotizaron ese día, y cada central tiene su oferta: cambian el origen, la presentación, el tamaño y el día. Por eso damos la cifra de cada central junto a la nacional, y nunca promediamos el mínimo y el máximo.
¿Está cara la coliflor para la época?
Lo que se vende por pieza no se compara con otros años: la comparación se hace por kilo. La página sí dice cuánto ha cambiado aquí frente al día anterior y frente a una semana antes.
Más precios
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Fuente
Datos y fuente
Fuente: SNIIM, Secretaría de Economía. Consultado el 2026-10-23.
En el SNIIM, esta central aparece como «Sonora: Central de Abasto de Cd. Obregón».
Cifra de la central: el precio frecuente de cada serie entre los kilos de su presentación y la mediana de sus series de coliflor. La nacional es la mediana de las centrales del mismo día, con 3 o más. Lo que se vende por pieza va aparte, en pesos por pieza.
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