Sábado 24 de octubre de 2026Semana 43
Hierbabuena: ¿a cuánto está el kilo hoy en la central de abastos?
También: yerbabuena · Mentha spicata
Precio del kilo
De $6.80 en Mercado de Abastos Adolfo López Mateos de Tepic a $120.00 en Morelia
Cómo se mueve
- Lo habitual
- $18.27–$56.42
- Esta semana
- $50.00
¿Está cara la hierbabuena ahora?
Mediana nacional de cada día hábil, en pesos por kilo, con 3 centrales o más. Serie desde el viernes 19 de septiembre de 2025.
Precio por central
Dónde se cotiza
Las 7 centrales que lo cotizaron en los últimos 30 días, de la más barata a la más cara, frente a la nacional (hierbabuena). Toca una para ver su precio día a día.
| Central | $/kg | Frente a la nacional | Presentación | Origen | Fecha | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Mercado de Abastos Adolfo López Mateos de TepicTepic, Nayarit | 6.80 | −86.4% | Rollo de 5 kg | Nayarit | ||
| Nayarabastos de TepicTepic, Nayarit | 6.80 | −86.4% | Rollo de 5 kg | Nayarit | ||
| Mercado MalibránVeracruz | 18.00 | −64.0% | Rollo de 5 kg | Puebla | ||
| Mercado de Abastos EstrellaMonterrey, Nuevo León | 50.00 | 0.0% | Kilogramo | Ciudad de México | ||
| Mediana nacional · $50.00/kg · 7 centrales · vie 23 oct | ||||||
| Mercado Principal Pedro Sáinz de BarandaCampeche | 70.00 | +40.0% | Rollo de 5 kg | Campeche | ||
| Central de Abasto de LeónLeón, Guanajuato | 75.00 | +50.0% | Kilogramo | Puebla | ||
| Mercado de Abastos de MoreliaMorelia, Michoacán | 120.00 | +140.0% | Kilogramo | Michoacán | ||
Cómo se vende
Presentaciones
Hierbabuena (yerbabuena en el SNIIM). Cada presentación y cuánto sale el kilo, el viernes 23 de octubre.
| Presentación | Centrales | Frecuente | Factor | $/kg |
|---|---|---|---|---|
| Hierbabuena · referencia | ||||
| Rollo de 5 kg$62.00 entre 5 kg | 4 | $62.00 | 5 kg | 12.40 |
| Kilogramo$75.00 entre 1 kg | 3 | $75.00 | 1 kg | 75.00 |
El precio por kilo sale de dividir el precio frecuente entre el factor de la presentación: sus kilos. Lo que va por pieza se divide entre sus piezas y nunca se pasa a kilo.
Origen
De dónde llega
De dónde llegó a las centrales el viernes 23 de octubre.
- Nayarit
- Puebla
- Campeche
- Ciudad de México
- Michoacán
Dudas
Preguntas frecuentes
¿A cuánto está el kilo de hierbabuena en la central de abastos?
Según el SNIIM, el viernes 23 de octubre el kilo de hierbabuena se pagó a $50.00 de mediana en 7 centrales, de $6.80 en Mercado de Abastos Adolfo López Mateos de Tepic a $120.00 en Morelia. Es precio de mayoreo: en la tienda suele ser más alto.
¿Cada cuándo se actualiza el precio?
El SNIIM publica los días hábiles, de lunes a viernes (Colima y Oaxaca, martes y viernes; Cuernavaca, los lunes). Un día se da por cerrado cuando han publicado casi todas las centrales que suelen hacerlo, y sigue siendo provisional 7 días más, porque el SNIIM corrige lo publicado; después es firme. Cada cifra lleva su fecha.
¿De dónde sale el precio?
Del Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados (SNIIM) de la Secretaría de Economía, que encuesta las centrales de abastos: precio mínimo, máximo y más frecuente de cada presentación (caja, arpilla, kilo, pieza…) y origen. Aquí el precio frecuente se divide entre los kilos de la presentación; la cifra de cada central es la mediana de sus series de hierbabuena y la nacional, la mediana de las centrales, con 3 o más. Lo que se vende por pieza va aparte.
¿Por qué cambia tanto entre centrales?
Cada central tiene su oferta: cambian el origen, la presentación, el tamaño y el día. El viernes 23 de octubre el kilo de hierbabuena fue de $6.80 en Mercado de Abastos Adolfo López Mateos de Tepic a $120.00 en Morelia. Por eso damos la mediana y el rango, y nunca promediamos el mínimo y el máximo.
¿Está cara la hierbabuena para la época?
Dentro de lo habitual: $50.00 el kilo esta semana, en pesos de hoy, como en estas semanas de 2016 a 2025.
Más precios
Otros precios de hoy
Mediana nacional del viernes 23 de octubre, el último día publicado.
- $31.50/kg
- $37.50/kg
- $32.00/kg
- $25.00/kg
- $32.00/kg
- $26.00/kg
- $24.00/kg
- $38.50/kg
Fuente
Datos y fuente
Fuente: SNIIM, Secretaría de Economía. Consultado el 2026-10-23.
Cifra: precio frecuente entre los kilos de la presentación; en cada central, la mediana de sus series de hierbabuena, y la nacional, la mediana de las centrales, con 3 o más. Lo que se vende por pieza va aparte, en pesos por pieza.
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