Sábado 24 de octubre de 2026Semana 43
Jitomate: ¿a cuánto está el kilo hoy en la central de abastos?
También: tomate rojo, tomate saladette · Solanum lycopersicum
Precio del kilo
De $11.00 en Mercado de Abastos Adolfo López Mateos de Tepic a $38.00 en Reynosa
A medio publicar
El viernes 23 de octubre van 40 centrales, con $25.00 el kilo de mediana. El día aún está abierto y puede cambiar mucho cuando publiquen las demás.
Cómo se mueve
- Lo habitual
- $20.15–$24.94
- Esta semana
- $23.31
¿Está caro el jitomate ahora?
Mediana nacional de cada día hábil, en pesos por kilo, con 3 centrales o más. Serie desde el jueves 18 de septiembre de 2025.
Precio por central
Dónde se cotiza
Las 41 centrales que lo cotizaron en los últimos 30 días, de la más barata a la más cara, frente a la nacional (jitomate saladette). Toca una para ver su precio día a día.
| Central | $/kg | Frente a la nacional | Presentación | Origen | Fecha | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Mercado de Abastos Adolfo López Mateos de TepicTepic, Nayarit | 11.00 | −56.2% | Kilogramo | Nayarit | ||
| Central de Abasto de OaxacaOaxaca · mar 20 oct | 12.63 | −45.5% | Caja de 19 kg | Oaxaca | ||
| Central de Abasto de PachucaPachuca, Hidalgo | 15.00 | −40.2% | Caja de 20 kg | Michoacán | ||
| Nayarabastos de TepicTepic, Nayarit | 15.00 | −40.2% | Kilogramo | Nayarit | ||
| Mercado Principal Pedro Sáinz de BarandaCampeche | 16.00 | −36.3% | Caja de 25 kg | Ciudad de México | ||
| Central de Abastos de Tampico, Madero y AltamiraTampico, Tamaulipas | 16.84 | −32.9% | Caja de 19 kg | Puebla | ||
| Centro Comercial Agropecuario de AguascalientesAguascalientes | 17.1015.63–18.57 | −31.9% | Caja de 14 kg | Sinaloa | ||
| Central de Abasto de LeónLeón, Guanajuato | 18.00 | −28.3% | Caja de 33 kg | Sinaloa | ||
| Centros de Distribución de ColimaColima · mar 20 oct | 20.00 | −13.6% | Kilogramo | Jalisco | ||
| Central de Abasto de Tuxtla GutiérrezTuxtla Gutiérrez, Chiapas | 20.00 | −20.3% | Kilogramo | Chiapas | ||
| Mercado MalibránVeracruz | 20.00 | −20.3% | Caja de 20 kg | Ciudad de México | ||
| Mercado de Abastos EstrellaMonterrey, Nuevo León | 20.77 | −17.3% | Caja de 13 kg | San Luis Potosí | ||
| Central de Abastos de Ciudad ObregónCiudad Obregón, Sonora | 21.1917.00–25.38 | −15.6% | Caja de 13 kg | Baja California y Zacatecas | ||
| Central de Abasto INDIA de TijuanaTijuana, Baja California | 21.54 | −14.2% | Caja de 13 kg | Baja California | ||
| Central de Abasto de VillahermosaVillahermosa, Tabasco | 21.54 | −14.2% | Caja de 13 kg | Ciudad de México | ||
| Central de Abasto de ChihuahuaChihuahua | 22.00 | −12.4% | Caja de 15 kg | Sinaloa | ||
| Central de Abasto de La LagunaTorreón, Coahuila | 22.14 | −11.8% | Caja de 14 kg | Sinaloa | ||
| Central de Abastos de San Luis PotosíSan Luis Potosí | 22.54 | −10.2% | Caja de 13 kg | Zacatecas | ||
| Mercado Adolfo López Mateos de CuernavacaCuernavaca, Morelos · lun 19 oct | 24.8219.64–30.00 | +7.9% | Caja de 28 kg | Morelos | ||
| Central de Abastos de Gómez PalacioGómez Palacio, Durango | 24.90 | −0.8% | Caja de 14 kg | Sinaloa | ||
| Central de Abasto de MinatitlánMinatitlán, Veracruz | 25.00 | −0.4% | Caja de 20 kg | Puebla | ||
| Central de Abasto de XalapaXalapa, Veracruz | 25.00 | −0.4% | Caja de 24 kg | Veracruz | ||
| Mediana nacional · $25.10/kg · 38 centrales · jue 22 oct | ||||||
| Central de Abasto de la Ciudad de MéxicoCiudad de México | 25.2020.77–35.83 | +0.4% | Caja de 12 kg | Sinaloa y Puebla | ||
| Mercado de Abastos de GuadalajaraGuadalajara, Jalisco | 25.5425.00–26.07 | +1.8% | Caja de 13 kg | San Luis Potosí y Sinaloa | ||
| Central de Abastos de AcapulcoAcapulco, Guerrero | 26.00 | +3.6% | Kilogramo | Puebla | ||
| Mercado de Abastos de Ciudad JuárezCiudad Juárez, Chihuahua | 26.00 | +3.6% | Kilogramo | Jalisco | ||
| Mercado de Abastos de MoreliaMorelia, Michoacán | 26.00 | +3.6% | Caja de 28 kg | Michoacán | ||
| Mercado de Abastos de QuerétaroQuerétaro | 26.33 | +4.9% | Caja de 30 kg | Michoacán | ||
| Central de Abasto de TolucaToluca, Estado de México | 26.4622.92–30.00 | +5.4% | Caja de 24 kg | Estado de México | ||
| Mercado Casa del PuebloMérida, Yucatán | 27.14 | +8.1% | Caja de 14 kg | Ciudad de México | ||
| Central de Abasto de MéridaMérida, Yucatán | 27.14 | +8.1% | Caja de 14 kg | Ciudad de México | ||
| Central de Abasto de EcatepecEcatepec, Estado de México | 27.3225.00–29.63 | +8.8% | Caja de 20 kg | Morelos y Puebla | ||
| Mercado Felipe Ángeles de GuadalajaraGuadalajara, Jalisco | 28.7528.00–29.50 | +14.5% | Caja de 13 kg | San Luis Potosí y Sinaloa | ||
| Central de Abasto de PueblaPuebla | 29.00 | +15.5% | Caja de 14 kg | Michoacán | ||
| Mercado de ChetumalChetumal, Quintana Roo | 30.00 | +19.5% | Caja de 13 kg | Yucatán | ||
| Mercado de Abastos de ZacatecasZacatecas | 33.00 | +31.5% | Kilogramo | Sinaloa | ||
| Mercado de Abastos Francisco I. Madero de HermosilloHermosillo, Sonora | 34.62 | +37.9% | Caja de 13 kg | Sinaloa | ||
| Central de Abastos de CuliacánCuliacán, Sinaloa | 35.00 | +39.4% | Kilogramo | Sinaloa | ||
| Mercado de Abastos de La PazLa Paz, Baja California Sur | 35.00 | +39.4% | Kilogramo | Baja California Sur | ||
| Mercado de Abastos de MazatlánMazatlán, Sinaloa | 36.00 | +43.4% | Kilogramo | Sinaloa | ||
| Central de Abastos de ReynosaReynosa, Tamaulipas | 38.00 | +51.4% | Caja de 13 kg | Nuevo León | ||
Cómo se vende
Presentaciones
Cada presentación y cuánto sale el kilo, el jueves 22 de octubre.
| Presentación | Centrales | Frecuente | Factor | $/kg |
|---|---|---|---|---|
| Jitomate saladette · referencia | ||||
| Caja de 13 kg$325.00 entre 13 kg | 11 | $325.00 | 13 kg | 25.00 |
| Kilogramo$28.00 entre 1 kg | 10 | $28.00 | 1 kg | 28.00 |
| Caja de 14 kg$372.50 entre 14 kg | 8 | $372.50 | 14 kg | 26.61 |
| Caja de 20 kg$400.00 entre 20 kg | 5 | $400.00 | 20 kg | 20.00 |
| Caja de 24 kg$575.00 entre 24 kg | 2 | $575.00 | 24 kg | 23.96 |
| Caja de 25 kg$515.00 entre 25 kg | 2 | $515.00 | 25 kg | 20.60 |
| Caja de 12 kg$430.00 entre 12 kg | 1 | $430.00 | 12 kg | 35.83 |
| Caja de 15 kg$330.00 entre 15 kg | 1 | $330.00 | 15 kg | 22.00 |
| Caja de 19 kg$320.00 entre 19 kg | 1 | $320.00 | 19 kg | 16.84 |
| Caja de 27 kg$800.00 entre 27 kg | 1 | $800.00 | 27 kg | 29.63 |
| Caja de 28 kg$728.00 entre 28 kg | 1 | $728.00 | 28 kg | 26.00 |
| Caja de 30 kg$790.00 entre 30 kg | 1 | $790.00 | 30 kg | 26.33 |
| Caja de 32 kg$500.00 entre 32 kg | 1 | $500.00 | 32 kg | 15.63 |
| Caja de 33 kg$594.00 entre 33 kg | 1 | $594.00 | 33 kg | 18.00 |
| Jitomate bola | ||||
| Caja de 10 kg$325.00 entre 10 kg | 5 | $325.00 | 10 kg | 32.50 |
| Caja de 15 kg$361.25 entre 15 kg | 4 | $361.25 | 15 kg | 24.09 |
| Kilogramo$37.00 entre 1 kg | 4 | $37.00 | 1 kg | 37.00 |
| Caja de 12 kg$320.00 entre 12 kg | 2 | $320.00 | 12 kg | 26.67 |
| Caja de 14 kg$382.00 entre 14 kg | 2 | $382.00 | 14 kg | 27.29 |
| Caja de 13 kg$500.00 entre 13 kg | 1 | $500.00 | 13 kg | 38.46 |
El precio por kilo sale de dividir el precio frecuente entre el factor de la presentación: sus kilos. Lo que va por pieza se divide entre sus piezas y nunca se pasa a kilo.
La central de referencia
En la Central de Abasto de la Ciudad de México
Tal como lo publica el SNIIM, el jueves 22 de octubre: mínimo, máximo y más frecuente.
Aquí, el kilo de jitomate saladette salió a $25.20: la mediana de sus 3 series (de $20.77 a $35.83), un 0.4% más que la cifra nacional del mismo día ($25.10).
| Presentación y origen | Mínimo | Máximo | Frecuente | Factor | $/kg | Cambio |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Caja de 12 kgPuebla$430.00 entre 12 kg | $390.00 | $530.00 | $430.00 | 12 kg | 35.8332.50–44.17 | −6.5% |
| Caja de 13 kgSinaloa$270.00 entre 13 kg | $240.00 | $310.00 | $270.00 | 13 kg | 20.7718.46–23.85 | −3.6% |
| Caja de 25 kgSinaloa$630.00 entre 25 kg | $590.00 | $720.00 | $630.00 | 25 kg | 25.2023.60–28.80 | −3.1% |
| Caja de 10 kgPuebla · Jitomate bola$620.00 entre 10 kg | $600.00 | $650.00 | $620.00 | 10 kg | 62.0060.00–65.00 | sin cambio |
Precio del jitomate en la Central de Abasto de la Ciudad de México, día a día
Lo que publica el SNIIM
Variedades y tamaños
El jitomate rojo, saladette y bola; el precio es el del saladette. La cifra de la ficha es la de jitomate saladette, la más cotizada.
- Jitomate saladette · referencia$25.10/kg
- Jitomate bola$31.75/kg
Origen
De dónde llega
De dónde llegó a las centrales el jueves 22 de octubre.
- Sinaloa
- Ciudad de México
- Puebla
- Michoacán
- San Luis Potosí
- Baja California
- Nayarit
- Zacatecas
- Estado de México
- Baja California Sur
- Chiapas
- Jalisco
- Morelos
- Nuevo León
- Veracruz
- Yucatán
En los resúmenes
En los resúmenes
Las últimas semanas en que el resumen semanal habla del jitomate, y por qué.
- Semana 37 de 2026: La fresa, a $94.00 el kilo: su semana más cara desde 2016
- Semana 35 de 2026: El aguacate, a $50.00: el más barato en estas fechas desde 2016
- Semana 33 de 2026: El haba verde, a $45.00 el kilo: su semana más cara desde 2016
- Semana 32 de 2026: El chile pasilla, a $220.00 el kilo: su semana más cara desde 2016
Dudas
Preguntas frecuentes
¿A cuánto está el kilo de jitomate en la central de abastos?
Según el SNIIM, el jueves 22 de octubre el kilo de jitomate saladette se pagó a $25.10 de mediana en 38 centrales, de $11.00 en Mercado de Abastos Adolfo López Mateos de Tepic a $38.00 en Reynosa. Es precio de mayoreo: en la tienda suele ser más alto.
¿Cada cuándo se actualiza el precio?
El SNIIM publica los días hábiles, de lunes a viernes (Colima y Oaxaca, martes y viernes; Cuernavaca, los lunes). Un día se da por cerrado cuando han publicado casi todas las centrales que suelen hacerlo, y sigue siendo provisional 7 días más, porque el SNIIM corrige lo publicado; después es firme. Cada cifra lleva su fecha.
¿De dónde sale el precio?
Del Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados (SNIIM) de la Secretaría de Economía, que encuesta las centrales de abastos: precio mínimo, máximo y más frecuente de cada presentación (caja, arpilla, kilo, pieza…) y origen. Aquí el precio frecuente se divide entre los kilos de la presentación; la cifra de cada central es la mediana de sus series de jitomate saladette y la nacional, la mediana de las centrales, con 3 o más. Lo que se vende por pieza va aparte.
¿Por qué cambia tanto entre centrales?
Cada central tiene su oferta: cambian el origen, la presentación, el tamaño y el día. El jueves 22 de octubre el kilo de jitomate saladette fue de $11.00 en Mercado de Abastos Adolfo López Mateos de Tepic a $38.00 en Reynosa. Por eso damos la mediana y el rango, y nunca promediamos el mínimo y el máximo.
¿Está caro el jitomate para la época?
Dentro de lo habitual: $23.31 el kilo esta semana, en pesos de hoy, como en estas semanas de 2016 a 2025.
Más precios
Otros precios de hoy
Mediana nacional del jueves 22 de octubre, el último día publicado.
- $32.00/kg
- $23.00/kg
- $18.00/kg
- $22.00/kg
- $16.00/kg
- $11.00/kg
- $19.00/kg
- $22.00/kg
Fuente
Datos y fuente
Fuente: SNIIM, Secretaría de Economía. Consultado el 2026-10-22.
Cifra: precio frecuente entre los kilos de la presentación; en cada central, la mediana de sus series de jitomate saladette, y la nacional, la mediana de las centrales, con 3 o más. Lo que se vende por pieza va aparte, en pesos por pieza.
Abastos México es un sitio independiente: no es del SNIIM, de la Secretaría de Economía ni de ninguna central de abastos.