Sábado 24 de octubre de 2026Semana 43
Zarzamora: ¿a cuánto está el kilo hoy en la central de abastos?
También: mora · Rubus spp.
Precio del kilo
De $25.00 en Morelia a $84.00 en Nayarabastos de Tepic
A medio publicar
El viernes 23 de octubre van 3 centrales, con $84.00 el kilo de mediana. El día aún está abierto y puede cambiar mucho cuando publiquen las demás.
Cómo se mueve
¿Cómo va el precio de la zarzamora?
Mediana nacional de cada día hábil, en pesos por kilo, con 3 centrales o más. Serie desde el jueves 18 de septiembre de 2025.
Precio por central
Dónde se cotiza
Las 3 centrales que lo cotizaron en los últimos 30 días, de la más barata a la más cara, frente a la nacional (zarzamora). Toca una para ver su precio día a día.
| Central | $/kg | Frente a la nacional | Presentación | Origen | Fecha | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Mercado de Abastos de MoreliaMorelia, Michoacán | 25.00 | −70.2% | Caja de 4 kg | Michoacán | ||
| Mercado de Abastos Adolfo López Mateos de TepicTepic, Nayarit | 84.00 | 0.0% | Kilogramo | Nayarit | ||
| Nayarabastos de TepicTepic, Nayarit | 84.00 | 0.0% | Kilogramo | Nayarit | ||
| Mediana nacional · $84.00/kg · 3 centrales · jue 22 oct | ||||||
Cómo se vende
Presentaciones
Zarzamora fresca. Cada presentación y cuánto sale el kilo, el jueves 22 de octubre.
| Presentación | Centrales | Frecuente | Factor | $/kg |
|---|---|---|---|---|
| Zarzamora · referencia | ||||
| Kilogramo$84.00 entre 1 kg | 2 | $84.00 | 1 kg | 84.00 |
| Caja de 4 kg$100.00 entre 4 kg | 1 | $100.00 | 4 kg | 25.00 |
El precio por kilo sale de dividir el precio frecuente entre el factor de la presentación: sus kilos. Lo que va por pieza se divide entre sus piezas y nunca se pasa a kilo.
Origen
De dónde llega
De dónde llegó a las centrales el jueves 22 de octubre.
- Nayarit
- Michoacán
Dudas
Preguntas frecuentes
¿A cuánto está el kilo de zarzamora en la central de abastos?
Según el SNIIM, el jueves 22 de octubre el kilo de zarzamora se pagó a $84.00 de mediana en 3 centrales, de $25.00 en Morelia a $84.00 en Nayarabastos de Tepic. Es precio de mayoreo: en la tienda suele ser más alto.
¿Cada cuándo se actualiza el precio?
El SNIIM publica los días hábiles, de lunes a viernes (Colima y Oaxaca, martes y viernes; Cuernavaca, los lunes). Un día se da por cerrado cuando han publicado casi todas las centrales que suelen hacerlo, y sigue siendo provisional 7 días más, porque el SNIIM corrige lo publicado; después es firme. Cada cifra lleva su fecha.
¿De dónde sale el precio?
Del Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados (SNIIM) de la Secretaría de Economía, que encuesta las centrales de abastos: precio mínimo, máximo y más frecuente de cada presentación (caja, arpilla, kilo, pieza…) y origen. Aquí el precio frecuente se divide entre los kilos de la presentación; la cifra de cada central es la mediana de sus series de zarzamora y la nacional, la mediana de las centrales, con 3 o más. Lo que se vende por pieza va aparte.
¿Por qué cambia tanto entre centrales?
Cada central tiene su oferta: cambian el origen, la presentación, el tamaño y el día. El jueves 22 de octubre el kilo de zarzamora fue de $25.00 en Morelia a $84.00 en Nayarabastos de Tepic. Por eso damos la mediana y el rango, y nunca promediamos el mínimo y el máximo.
¿Está cara la zarzamora para la época?
No hay con qué compararlo: hacen falta 5 centrales o más con precio por kilo, y precio en las mismas semanas de al menos 7 de cada 10 años, de 2016 a 2025. La ficha sí dice cuánto ha cambiado frente al día anterior y frente a una semana antes, con las mismas centrales los dos días.
Más precios
Otros precios de hoy
Mediana nacional del jueves 22 de octubre, el último día publicado.
- $37.50/kg
- $49.68/kg
- $21.50/kg
- $20.00/kg
- $18.00/kg
- $25.00/kg
- $27.00/kg
- $22.00/kg
Fuente
Datos y fuente
Fuente: SNIIM, Secretaría de Economía. Consultado el 2026-10-22.
Cifra: precio frecuente entre los kilos de la presentación; en cada central, la mediana de sus series de zarzamora, y la nacional, la mediana de las centrales, con 3 o más. Lo que se vende por pieza va aparte, en pesos por pieza.
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