Sábado 24 de octubre de 2026Semana 43
Calabaza de Castilla: ¿a cuánto está el kilo hoy en la central de abastos?
También: calabaza para dulce, calabaza en tacha
Precio del kilo
De $8.00 en Querétaro a $45.00 en Tuxtla Gutiérrez
Cómo se mueve
- Lo habitual
- $10.12–$12.27
- Esta semana
- $15.00
¿Está cara la calabaza de Castilla ahora?
Mediana nacional de cada día hábil, en pesos por kilo, con 3 centrales o más. Serie desde el viernes 10 de octubre de 2025.
Precio por central
Dónde se cotiza
Las 10 centrales que lo cotizaron en los últimos 30 días, de la más barata a la más cara, frente a la nacional (calabaza de Castilla). Toca una para ver su precio día a día.
| Central | $/kg | Frente a la nacional | Presentación | Origen | Fecha | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Mercado de Abastos de QuerétaroQuerétaro | 8.00 | −46.7% | Kilogramo | Guanajuato | ||
| Central de Abasto de EcatepecEcatepec, Estado de México | 9.00 | −40.0% | Kilogramo | Guanajuato | ||
| Central de Abasto de la Ciudad de MéxicoCiudad de México | 10.00 | −33.3% | Kilogramo | Guanajuato | ||
| Mercado de Abastos de MoreliaMorelia, Michoacán | 10.00 | −33.3% | Kilogramo | Michoacán | ||
| Mercado de Abastos EstrellaMonterrey, Nuevo León | 15.00 | 0.0% | Kilogramo | Tamaulipas | ||
| Central de Abasto de OaxacaOaxaca | 15.00 | 0.0% | Kilogramo | Oaxaca | ||
| Mediana nacional · $15.00/kg · 10 centrales · vie 23 oct | ||||||
| Mercado Felipe Ángeles de GuadalajaraGuadalajara, Jalisco | 17.50 | +16.7% | Kilogramo | Jalisco | ||
| Mercado de Abastos de GuadalajaraGuadalajara, Jalisco | 17.50 | +16.7% | Kilogramo | Jalisco | ||
| Central de Abasto de TolucaToluca, Estado de México | 20.00 | +33.3% | Kilogramo | Jalisco | ||
| Central de Abasto de Tuxtla GutiérrezTuxtla Gutiérrez, Chiapas | 45.00 | +200.0% | Kilogramo | Chiapas | ||
Cómo se vende
Presentaciones
Calabaza grande, la del dulce de calabaza en tacha; no es la calabacita. Cada presentación y cuánto sale el kilo, el viernes 23 de octubre.
| Presentación | Centrales | Frecuente | Factor | $/kg |
|---|---|---|---|---|
| Calabaza de Castilla · referencia | ||||
| Kilogramo$15.00 entre 1 kg | 10 | $15.00 | 1 kg | 15.00 |
El precio por kilo sale de dividir el precio frecuente entre el factor de la presentación: sus kilos. Lo que va por pieza se divide entre sus piezas y nunca se pasa a kilo.
La central de referencia
En la Central de Abasto de la Ciudad de México
Tal como lo publica el SNIIM, el viernes 23 de octubre: mínimo, máximo y más frecuente.
Aquí, el kilo de calabaza de Castilla salió a $10.00: su única cotización, un 33.3% menos que la cifra nacional del mismo día ($15.00).
| Presentación y origen | Mínimo | Máximo | Frecuente | Factor | $/kg | Cambio |
|---|---|---|---|---|---|---|
| KilogramoGuanajuato$10.00 entre 1 kg | $9.00 | $11.00 | $10.00 | 1 kg | 10.009.00–11.00 | sin cambio |
Precio de la calabaza de Castilla en la Central de Abasto de la Ciudad de México, día a día
Origen
De dónde llega
De dónde llegó a las centrales el viernes 23 de octubre.
- Guanajuato
- Jalisco
- Chiapas
- Michoacán
- Oaxaca
- Tamaulipas
Dudas
Preguntas frecuentes
¿A cuánto está el kilo de calabaza de Castilla en la central de abastos?
Según el SNIIM, el viernes 23 de octubre el kilo de calabaza de Castilla se pagó a $15.00 de mediana en 10 centrales, de $8.00 en Querétaro a $45.00 en Tuxtla Gutiérrez. Es precio de mayoreo: en la tienda suele ser más alto.
¿Cada cuándo se actualiza el precio?
El SNIIM publica los días hábiles, de lunes a viernes (Colima y Oaxaca, martes y viernes; Cuernavaca, los lunes). Un día se da por cerrado cuando han publicado casi todas las centrales que suelen hacerlo, y sigue siendo provisional 7 días más, porque el SNIIM corrige lo publicado; después es firme. Cada cifra lleva su fecha.
¿De dónde sale el precio?
Del Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados (SNIIM) de la Secretaría de Economía, que encuesta las centrales de abastos: precio mínimo, máximo y más frecuente de cada presentación (caja, arpilla, kilo, pieza…) y origen. Aquí el precio frecuente se divide entre los kilos de la presentación; la cifra de cada central es la mediana de sus series de calabaza de Castilla y la nacional, la mediana de las centrales, con 3 o más. Lo que se vende por pieza va aparte.
¿Por qué cambia tanto entre centrales?
Cada central tiene su oferta: cambian el origen, la presentación, el tamaño y el día. El viernes 23 de octubre el kilo de calabaza de Castilla fue de $8.00 en Querétaro a $45.00 en Tuxtla Gutiérrez. Por eso damos la mediana y el rango, y nunca promediamos el mínimo y el máximo.
¿Está cara la calabaza de Castilla para la época?
Por encima de lo habitual: $15.00 el kilo esta semana, en pesos de hoy, más que en 9 de cada 10 semanas parecidas de 2016 a 2025.
Más precios
Otros precios de hoy
Mediana nacional del viernes 23 de octubre, el último día publicado.
- $25.00/kg
- $32.00/kg
- $24.00/kg
- $22.00/kg
- $18.00/kg
- $16.00/kg
- $20.00/kg
- $11.00/kg
Fuente
Datos y fuente
Fuente: SNIIM, Secretaría de Economía. Consultado el 2026-10-23.
Cifra: precio frecuente entre los kilos de la presentación; en cada central, la mediana de sus series de calabaza de Castilla, y la nacional, la mediana de las centrales, con 3 o más. Lo que se vende por pieza va aparte, en pesos por pieza.
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