Sábado 24 de octubre de 2026Semana 43
Apio: ¿a cuánto está el kilo hoy en la central de abastos?
Apium graveolens
Precio del kilo
De $6.80 en Mercado de Abastos Adolfo López Mateos de Tepic a $40.00 en Acapulco
Por pieza $25.50/pieza
A medio publicar
El viernes 23 de octubre van 25 centrales, con $20.00 el kilo de mediana. El día aún está abierto y puede cambiar mucho cuando publiquen las demás.
Cómo se mueve
- Lo habitual
- $17.06–$19.06
- Esta semana
- $20.00
¿Está caro el apio ahora?
Mediana nacional de cada día hábil, en pesos por kilo, con 3 centrales o más. Serie desde el jueves 18 de septiembre de 2025.
Precio por central
Dónde se cotiza
Las 30 centrales que lo cotizaron en los últimos 30 días, de la más barata a la más cara, frente a la nacional (apio). Toca una para ver su precio día a día.
| Central | $/kg | Frente a la nacional | Presentación | Origen | Fecha | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Mercado de Abastos Adolfo López Mateos de TepicTepic, Nayarit | 6.80 | −66.0% | Rollo de 5 kg | Nayarit | ||
| Central de Abasto de la Ciudad de MéxicoCiudad de México | 7.50 | −62.5% | Manojo de 8 kg | Puebla | ||
| Nayarabastos de TepicTepic, Nayarit | 7.80 | −61.0% | Rollo de 5 kg | Nayarit | ||
| Mercado de Abastos EstrellaMonterrey, Nuevo León | 10.00 | −50.0% | Caja de 25 kg | Guanajuato | ||
| Centro Comercial Agropecuario de AguascalientesAguascalientes | 12.00 | −40.0% | Caja de 25 kg | Zacatecas | ||
| Mercado de Abastos Francisco I. Madero de HermosilloHermosillo, Sonora | 13.75 | −31.3% | Caja de 24 kg | Importación | ||
| Central de Abasto de La LagunaTorreón, Coahuila | 14.58 | −27.1% | Caja de 24 kg | Nuevo León | ||
| Mercado de Abastos de MoreliaMorelia, Michoacán | 16.00 | −20.0% | Kilogramo | Michoacán | ||
| Central de Abasto de VillahermosaVillahermosa, Tabasco | 16.00 | −20.0% | Manojo de 5 kg | Puebla | ||
| Central de Abastos de Ciudad ObregónCiudad Obregón, Sonora | 18.96 | −5.2% | Caja de 24 kg | Importación | ||
| Mercado de Abastos de GuadalajaraGuadalajara, Jalisco | 19.10 | −4.5% | Caja de 25 kg | Guanajuato | ||
| Central de Abasto de ChihuahuaChihuahua | 20.00 | 0.0% | Kilogramo | Importación | ||
| Central de Abasto de EcatepecEcatepec, Estado de México | 20.00 | 0.0% | Kilogramo | Puebla | ||
| Central de Abasto de OaxacaOaxaca · mar 20 oct | 20.00 | 0.0% | Rollo de 5 kg | Puebla | ||
| Mediana nacional · $20.00/kg · 24 centrales · jue 22 oct | ||||||
| Mercado Felipe Ángeles de GuadalajaraGuadalajara, Jalisco | 20.20 | +1.0% | Caja de 25 kg | Guanajuato | ||
| Central de Abastos de San Luis PotosíSan Luis Potosí | 21.00 | +5.0% | Kilogramo | Sinaloa | ||
| Central de Abasto de Tuxtla GutiérrezTuxtla Gutiérrez, Chiapas | 22.50 | +12.5% | Manojo de 4 kg | Puebla | ||
| Central de Abasto de MinatitlánMinatitlán, Veracruz | 24.00 | +20.0% | Rollo de 5 kg | Puebla | ||
| Mercado MalibránVeracruz | 26.00 | +30.0% | Rollo de 5 kg | Puebla | ||
| Mercado Principal Pedro Sáinz de BarandaCampeche | 30.00 | +50.0% | Rollo de 5 kg | Ciudad de México | ||
| Central de Abasto de LeónLeón, Guanajuato | 30.00 | +50.0% | Kilogramo | Importación | ||
| Central de Abastos de Gómez PalacioGómez Palacio, Durango | 33.90 | +69.5% | Caja de 24 kg | Nuevo León | ||
| Central de Abastos de CuliacánCuliacán, Sinaloa | 36.00 | +80.0% | Kilogramo | Jalisco | ||
| Mercado de Abastos de MazatlánMazatlán, Sinaloa | 37.00 | +85.0% | Kilogramo | Jalisco | ||
| Central de Abastos de AcapulcoAcapulco, Guerrero | 40.00 | +100.0% | Kilogramo | Puebla | ||
| Central | $/pieza | Variedad | Presentación | Fecha | |
|---|---|---|---|---|---|
| Central de Abasto INDIA de TijuanaTijuana, Baja California | 16.00 | Apio | Pieza | ||
| Mercado de Abastos de La PazLa Paz, Baja California Sur | 20.83 | Apio | Caja de 24 pzas | ||
| Mercado de Abastos de Ciudad JuárezCiudad Juárez, Chihuahua | 21.00 | Apio | Pieza | ||
| Mercado de Abastos de QuerétaroQuerétaro | 30.00 | Apio | Pieza | ||
| Central de Abastos de ReynosaReynosa, Tamaulipas | 38.00 | Apio | Pieza |
Cómo se vende
Presentaciones
Apio. Cada presentación y cuánto sale el kilo, el jueves 22 de octubre.
| Presentación | Centrales | Frecuente | Factor | $/kg |
|---|---|---|---|---|
| Apio · referencia | ||||
| Kilogramo$25.50 entre 1 kg | 8 | $25.50 | 1 kg | 25.50 |
| Rollo de 5 kg$120.00 entre 5 kg | 5 | $120.00 | 5 kg | 24.00 |
| Caja de 24 kg$402.50 entre 24 kg | 4 | $402.50 | 24 kg | 16.77 |
| Caja de 25 kg$388.75 entre 25 kg | 4 | $388.75 | 25 kg | 15.55 |
| Manojo de 4 kg$90.00 entre 4 kg | 1 | $90.00 | 4 kg | 22.50 |
| Manojo de 5 kg$80.00 entre 5 kg | 1 | $80.00 | 5 kg | 16.00 |
| Manojo de 8 kg$60.00 entre 8 kg | 1 | $60.00 | 8 kg | 7.50 |
| Presentación | Centrales | Frecuente | Factor | $/pieza |
|---|---|---|---|---|
| Apio · referencia | ||||
| Pieza$25.50 entre 1 pieza | 4 | $25.50 | 1 pieza | 25.50 |
| Caja de 24 pzas$500.00 entre 24 piezas | 1 | $500.00 | 24 piezas | 20.83 |
El precio por kilo sale de dividir el precio frecuente entre el factor de la presentación: sus kilos. Lo que va por pieza se divide entre sus piezas y nunca se pasa a kilo.
La central de referencia
En la Central de Abasto de la Ciudad de México
Tal como lo publica el SNIIM, el jueves 22 de octubre: mínimo, máximo y más frecuente.
Aquí, el kilo de apio salió a $7.50: su única cotización, un 62.5% menos que la cifra nacional del mismo día ($20.00).
| Presentación y origen | Mínimo | Máximo | Frecuente | Factor | $/kg | Cambio |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Manojo de 8 kgPuebla$60.00 entre 8 kg | $50.00 | $70.00 | $60.00 | 8 kg | 7.506.25–8.75 | −7.7% |
Precio del apio en la Central de Abasto de la Ciudad de México, día a día
Origen
De dónde llega
De dónde llegó a las centrales el jueves 22 de octubre.
- Puebla
- Importación
- Jalisco
- Guanajuato
- Nuevo León
- Nayarit
- Baja California
- Ciudad de México
- Michoacán
- Sinaloa
- Zacatecas
En los resúmenes
En los resúmenes
Las últimas semanas en que el resumen semanal habla del apio, y por qué.
- Semana 34 de 2026: La tuna lleva cinco semanas bajando: de $24.00 a $16.34 el kilo
- Semana 12 de 2026: El chile jalapeño sube un 14% en una semana
- Semana 11 de 2026: El tomate verde lleva seis semanas subiendo: de $22.00 a $35.00
- Semana 10 de 2026: El jitomate, a $35.00 el kilo: el más caro en estas fechas desde 2016
Dudas
Preguntas frecuentes
¿A cuánto está el kilo de apio en la central de abastos?
Según el SNIIM, el jueves 22 de octubre el kilo de apio se pagó a $20.00 de mediana en 24 centrales, de $6.80 en Mercado de Abastos Adolfo López Mateos de Tepic a $40.00 en Acapulco. Por pieza, la pieza de apio se pagó a $25.50 de mediana en 4 centrales, de $16.00 en Tijuana a $38.00 en Reynosa. Es precio de mayoreo: en la tienda suele ser más alto.
¿Cada cuándo se actualiza el precio?
El SNIIM publica los días hábiles, de lunes a viernes (Colima y Oaxaca, martes y viernes; Cuernavaca, los lunes). Un día se da por cerrado cuando han publicado casi todas las centrales que suelen hacerlo, y sigue siendo provisional 7 días más, porque el SNIIM corrige lo publicado; después es firme. Cada cifra lleva su fecha.
¿De dónde sale el precio?
Del Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados (SNIIM) de la Secretaría de Economía, que encuesta las centrales de abastos: precio mínimo, máximo y más frecuente de cada presentación (caja, arpilla, kilo, pieza…) y origen. Aquí el precio frecuente se divide entre los kilos de la presentación; la cifra de cada central es la mediana de sus series de apio y la nacional, la mediana de las centrales, con 3 o más. Lo que se vende por pieza va aparte.
¿Por qué cambia tanto entre centrales?
Cada central tiene su oferta: cambian el origen, la presentación, el tamaño y el día. El jueves 22 de octubre el kilo de apio fue de $6.80 en Mercado de Abastos Adolfo López Mateos de Tepic a $40.00 en Acapulco. Por eso damos la mediana y el rango, y nunca promediamos el mínimo y el máximo.
¿Está caro el apio para la época?
Por encima de lo habitual: $20.00 el kilo esta semana, en pesos de hoy, más que en 8 de cada 10 semanas parecidas de 2016 a 2025.
Más precios
Otros precios de hoy
Mediana nacional del jueves 22 de octubre, el último día publicado.
- $25.10/kg
- $32.00/kg
- $23.00/kg
- $18.00/kg
- $22.00/kg
- $16.00/kg
- $11.00/kg
- $19.00/kg
Fuente
Datos y fuente
Fuente: SNIIM, Secretaría de Economía. Consultado el 2026-10-22.
Cifra: precio frecuente entre los kilos de la presentación; en cada central, la mediana de sus series de apio, y la nacional, la mediana de las centrales, con 3 o más. Lo que se vende por pieza va aparte, en pesos por pieza.
Abastos México es un sitio independiente: no es del SNIIM, de la Secretaría de Economía ni de ninguna central de abastos.