Sábado 24 de octubre de 2026Semana 43
Chile habanero: ¿a cuánto está el kilo hoy en la central de abastos?
También: habanero · Capsicum chinense
Precio del kilo
De $40.00 en Villahermosa a $180.00 en Tijuana
Cómo se mueve
- Lo habitual
- $70.31–$82.97
- Esta semana
- $72.00
¿Está caro el chile habanero ahora?
Mediana nacional de cada día hábil, en pesos por kilo, con 3 centrales o más. Serie desde el viernes 19 de septiembre de 2025.
Precio por central
Dónde se cotiza
Las 15 centrales que lo cotizaron en los últimos 30 días, de la más barata a la más cara, frente a la nacional (chile habanero). Toca una para ver su precio día a día.
| Central | $/kg | Frente a la nacional | Presentación | Origen | Fecha | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Central de Abasto de VillahermosaVillahermosa, Tabasco | 40.00 | −45.9% | Kilogramo | Tabasco | ||
| Mercado Principal Pedro Sáinz de BarandaCampeche | 45.00 | −39.2% | Kilogramo | Campeche | ||
| Mercado Casa del PuebloMérida, Yucatán | 45.00 | −39.2% | Caja de 10 kg | Yucatán | ||
| Central de Abasto de MéridaMérida, Yucatán | 50.00 | −32.4% | Kilogramo | Yucatán | ||
| Central de Abasto de XalapaXalapa, Veracruz | 60.00 | −18.9% | Kilogramo | Veracruz | ||
| Central de Abasto de OaxacaOaxaca | 68.00 | −8.1% | Kilogramo | Puebla | ||
| Central de Abasto de MinatitlánMinatitlán, Veracruz | 70.00 | −5.4% | Kilogramo | Veracruz | ||
| Mercado de Abastos Francisco I. Madero de HermosilloHermosillo, Sonora | 74.00 | 0.0% | Kilogramo | Sonora | ||
| Mediana nacional · $74.00/kg · 15 centrales · vie 23 oct | ||||||
| Mercado MalibránVeracruz | 75.00 | +1.4% | Kilogramo | Veracruz | ||
| Mercado de Abastos EstrellaMonterrey, Nuevo León | 80.00 | +8.1% | Kilogramo | Tamaulipas | ||
| Mercado de Abastos de MoreliaMorelia, Michoacán | 100.00 | +35.1% | Kilogramo | Sinaloa | ||
| Mercado de ChetumalChetumal, Quintana Roo | 120.00 | +62.2% | Kilogramo | Yucatán | ||
| Mercado de Abastos Adolfo López Mateos de TepicTepic, Nayarit | 124.00 | +67.6% | Kilogramo | Nayarit | ||
| Nayarabastos de TepicTepic, Nayarit | 125.00 | +68.9% | Kilogramo | Nayarit | ||
| Central de Abasto INDIA de TijuanaTijuana, Baja California | 180.00 | +143.2% | Kilogramo | Baja California | ||
Cómo se vende
Presentaciones
Chile habanero fresco. Cada presentación y cuánto sale el kilo, el viernes 23 de octubre.
| Presentación | Centrales | Frecuente | Factor | $/kg |
|---|---|---|---|---|
| Chile habanero · referencia | ||||
| Kilogramo$74.50 entre 1 kg | 14 | $74.50 | 1 kg | 74.50 |
| Caja de 10 kg$450.00 entre 10 kg | 1 | $450.00 | 10 kg | 45.00 |
El precio por kilo sale de dividir el precio frecuente entre el factor de la presentación: sus kilos. Lo que va por pieza se divide entre sus piezas y nunca se pasa a kilo.
Origen
De dónde llega
De dónde llegó a las centrales el viernes 23 de octubre.
- Veracruz
- Yucatán
- Nayarit
- Baja California
- Campeche
- Puebla
- Sinaloa
- Sonora
- Tabasco
- Tamaulipas
En los resúmenes
En los resúmenes
Las últimas semanas en que el resumen semanal habla del chile habanero, y por qué.
- Semana 42 de 2026: El limón lleva cuatro semanas bajando: de $27.00 a $22.83 el kilo
- Semana 41 de 2026: La cebolla, a $36.00 el kilo: la más cara en estas fechas desde 2016
- Semana 39 de 2026: La acelga, a $30.00 el kilo: su semana más cara desde 2016
- Semana 35 de 2026: El aguacate, a $50.00: el más barato en estas fechas desde 2016
Dudas
Preguntas frecuentes
¿A cuánto está el kilo de chile habanero en la central de abastos?
Según el SNIIM, el viernes 23 de octubre el kilo de chile habanero se pagó a $74.00 de mediana en 15 centrales, de $40.00 en Villahermosa a $180.00 en Tijuana. Es precio de mayoreo: en la tienda suele ser más alto.
¿Cada cuándo se actualiza el precio?
El SNIIM publica los días hábiles, de lunes a viernes (Colima y Oaxaca, martes y viernes; Cuernavaca, los lunes). Un día se da por cerrado cuando han publicado casi todas las centrales que suelen hacerlo, y sigue siendo provisional 7 días más, porque el SNIIM corrige lo publicado; después es firme. Cada cifra lleva su fecha.
¿De dónde sale el precio?
Del Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados (SNIIM) de la Secretaría de Economía, que encuesta las centrales de abastos: precio mínimo, máximo y más frecuente de cada presentación (caja, arpilla, kilo, pieza…) y origen. Aquí el precio frecuente se divide entre los kilos de la presentación; la cifra de cada central es la mediana de sus series de chile habanero y la nacional, la mediana de las centrales, con 3 o más. Lo que se vende por pieza va aparte.
¿Por qué cambia tanto entre centrales?
Cada central tiene su oferta: cambian el origen, la presentación, el tamaño y el día. El viernes 23 de octubre el kilo de chile habanero fue de $40.00 en Villahermosa a $180.00 en Tijuana. Por eso damos la mediana y el rango, y nunca promediamos el mínimo y el máximo.
¿Está caro el chile habanero para la época?
Dentro de lo habitual: $72.00 el kilo esta semana, en pesos de hoy, como en estas semanas de 2016 a 2025.
Más precios
Otros precios de hoy
Mediana nacional del viernes 23 de octubre, el último día publicado.
- $26.00/kg
- $35.00/kg
- $25.50/kg
- $50.00/kg
- $33.42/kg
- $38.00/kg
- $38.00/kg
- $64.04/kg
Fuente
Datos y fuente
Fuente: SNIIM, Secretaría de Economía. Consultado el 2026-10-23.
Cifra: precio frecuente entre los kilos de la presentación; en cada central, la mediana de sus series de chile habanero, y la nacional, la mediana de las centrales, con 3 o más. Lo que se vende por pieza va aparte, en pesos por pieza.
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