Sábado 24 de octubre de 2026Semana 43
Plátano: ¿a cuánto está el kilo hoy en la central de abastos?
También: plátano Tabasco, plátano Chiapas · Musa spp.
Precio del kilo
De $6.11 en Ciudad de México a $20.00 en Reynosa
A medio publicar
El viernes 23 de octubre van 21 centrales, con $14.00 el kilo de mediana. El día aún está abierto y puede cambiar mucho cuando publiquen las demás.
Cómo se mueve
- Lo habitual
- $10.36–$13.49
- Esta semana
- $13.89
¿Está caro el plátano ahora?
Mediana nacional de cada día hábil, en pesos por kilo, con 3 centrales o más. Serie desde el jueves 18 de septiembre de 2025.
Precio por central
Dónde se cotiza
Las 22 centrales con precio de plátano Tabasco en los últimos 30 días (otras 18 cotizan solo otra variedad), de la más barata a la más cara, frente a la nacional. Toca una para ver su precio día a día.
| Central | $/kg | Frente a la nacional | Presentación | Origen | Fecha | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Central de Abasto de la Ciudad de MéxicoCiudad de México | 6.11 | −56.0% | Caja de 18 kg | Tabasco | ||
| Central de Abastos de San Luis PotosíSan Luis Potosí | 9.50 | −31.6% | Kilogramo | Colima | ||
| Mercado de Abastos de QuerétaroQuerétaro | 10.00 | −28.0% | Kilogramo | Colima | ||
| Mercado Felipe Ángeles de GuadalajaraGuadalajara, Jalisco | 10.75 | −22.6% | Kilogramo | Michoacán | ||
| Central de Abasto de La LagunaTorreón, Coahuila | 11.50 | −17.2% | Caja de 20 kg | Tabasco | ||
| Central de Abasto de PachucaPachuca, Hidalgo | 12.00 | −13.6% | Caja de 25 kg | Tabasco | ||
| Mercado de Abastos de GuadalajaraGuadalajara, Jalisco | 12.75 | −8.2% | Kilogramo | Michoacán | ||
| Central de Abasto de TolucaToluca, Estado de México | 12.78 | −8.0% | Caja de 18 kg | Tabasco | ||
| Mercado Adolfo López Mateos de CuernavacaCuernavaca, Morelos · lun 19 oct | 13.00 | −6.8% | Kilogramo | Tabasco | ||
| Central de Abasto de VillahermosaVillahermosa, Tabasco | 13.00 | −6.4% | Kilogramo | Tabasco | ||
| Mercado de Abastos EstrellaMonterrey, Nuevo León | 13.33 | −4.0% | Caja de 18 kg | Tabasco | ||
| Central de Abasto de EcatepecEcatepec, Estado de México | 13.89 | 0.0% | Caja de 18 kg | Tabasco | ||
| Mediana nacional · $13.89/kg · 21 centrales · jue 22 oct | ||||||
| Mercado de ChetumalChetumal, Quintana Roo | 14.00 | +0.8% | Caja de 18 kg | Yucatán | ||
| Centro Comercial Agropecuario de AguascalientesAguascalientes | 15.00 | +8.0% | Kilogramo | Tabasco | ||
| Central de Abasto de PueblaPuebla | 15.00 | +8.0% | Caja de 19 kg | Tabasco | ||
| Central de Abastos de Gómez PalacioGómez Palacio, Durango | 15.90 | +14.5% | Caja de 20 kg | Tabasco | ||
| Mercado de Abastos de MoreliaMorelia, Michoacán | 16.00 | +15.2% | Kilogramo | Tabasco | ||
| Central de Abasto de XalapaXalapa, Veracruz | 16.00 | +15.2% | Kilogramo | Veracruz | ||
| Central de Abastos de Ciudad ObregónCiudad Obregón, Sonora | 16.67 | +20.0% | Caja de 18 kg | Tabasco | ||
| Mercado de Abastos de Ciudad JuárezCiudad Juárez, Chihuahua | 17.22 | +24.0% | Caja de 18 kg | Chiapas | ||
| Central de Abastos de Tampico, Madero y AltamiraTampico, Tamaulipas | 19.00 | +36.8% | Kilogramo | Veracruz | ||
| Central de Abastos de ReynosaReynosa, Tamaulipas | 20.00 | +44.0% | Caja de 18 kg | Nuevo León | ||
Cómo se vende
Presentaciones
Cada presentación y cuánto sale el kilo, el jueves 22 de octubre.
| Presentación | Centrales | Frecuente | Factor | $/kg |
|---|---|---|---|---|
| Plátano Tabasco · referencia | ||||
| Kilogramo$13.00 entre 1 kg | 9 | $13.00 | 1 kg | 13.00 |
| Caja de 18 kg$251.00 entre 18 kg | 8 | $251.00 | 18 kg | 13.95 |
| Caja de 20 kg$274.00 entre 20 kg | 2 | $274.00 | 20 kg | 13.70 |
| Caja de 19 kg$285.00 entre 19 kg | 1 | $285.00 | 19 kg | 15.00 |
| Caja de 25 kg$300.00 entre 25 kg | 1 | $300.00 | 25 kg | 12.00 |
| Plátano manzano | ||||
| Kilogramo$29.00 entre 1 kg | 9 | $29.00 | 1 kg | 29.00 |
| Plátano Chiapas | ||||
| Caja de 18 kg$355.00 entre 18 kg | 7 | $355.00 | 18 kg | 19.72 |
| Kilogramo$21.00 entre 1 kg | 6 | $21.00 | 1 kg | 21.00 |
| Caja de 20 kg$410.00 entre 20 kg | 2 | $410.00 | 20 kg | 20.50 |
| Caja de 15 kg$280.00 entre 15 kg | 1 | $280.00 | 15 kg | 18.67 |
| Caja de 19 kg$340.00 entre 19 kg | 1 | $340.00 | 19 kg | 17.89 |
| Plátano dominico | ||||
| Kilogramo$22.00 entre 1 kg | 7 | $22.00 | 1 kg | 22.00 |
| Caja de 18 kg$385.00 entre 18 kg | 4 | $385.00 | 18 kg | 21.39 |
| Caja de 16 kg$340.00 entre 16 kg | 1 | $340.00 | 16 kg | 21.25 |
| Caja de 25 kg$500.00 entre 25 kg | 1 | $500.00 | 25 kg | 20.00 |
| Plátano Chiapas, calidad exportación | ||||
| Caja de 18 kg$250.00 entre 18 kg | 3 | $250.00 | 18 kg | 13.89 |
| Caja de 25 kg$275.00 entre 25 kg | 1 | $275.00 | 25 kg | 11.00 |
| Plátano Veracruz | ||||
| Kilogramo$22.00 entre 1 kg | 3 | $22.00 | 1 kg | 22.00 |
| Plátano morado | ||||
| Kilogramo$30.00 entre 1 kg | 1 | $30.00 | 1 kg | 30.00 |
El precio por kilo sale de dividir el precio frecuente entre el factor de la presentación: sus kilos. Lo que va por pieza se divide entre sus piezas y nunca se pasa a kilo.
La central de referencia
En la Central de Abasto de la Ciudad de México
Tal como lo publica el SNIIM, el jueves 22 de octubre: mínimo, máximo y más frecuente.
Aquí, el kilo de plátano Tabasco salió a $6.11: su única cotización, un 56.0% menos que la cifra nacional del mismo día ($13.89).
| Presentación y origen | Mínimo | Máximo | Frecuente | Factor | $/kg | Cambio |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Caja de 18 kgTabasco$110.00 entre 18 kg | $100.00 | $120.00 | $110.00 | 18 kg | 6.115.56–6.67 | sin cambio |
| Caja de 18 kgChiapas · Plátano Chiapas$130.00 entre 18 kg | $120.00 | $140.00 | $130.00 | 18 kg | 7.226.67–7.78 | sin cambio |
| Caja de 18 kgChiapas · Plátano Chiapas, calidad exportación$190.00 entre 18 kg | $180.00 | $210.00 | $190.00 | 18 kg | 10.5610.00–11.67 | −5.0% |
| Caja de 18 kgChiapas · Plátano dominico$250.00 entre 18 kg | $240.00 | $270.00 | $250.00 | 18 kg | 13.8913.33–15.00 | sin cambio |
Precio del plátano en la Central de Abasto de la Ciudad de México, día a día
Lo que publica el SNIIM
Variedades y tamaños
Plátano de mesa: Tabasco, Chiapas, dominico, manzano y otros; el precio es el del Tabasco. El macho va aparte. La cifra de la ficha es la de plátano Tabasco, la más cotizada.
- Plátano Tabasco · referencia$13.89/kg
- Plátano Chiapas$19.72/kg
- Plátano dominico$21.25/kg
- Plátano manzano$29.00/kg
- Plátano Chiapas, calidad exportación$12.45/kg
- Plátano Veracruz$22.00/kg
- Plátano moradomenos de 3 centrales
- Plátano peramenos de 3 centrales
- Plátano Valerie, sin clasificarmenos de 3 centrales
Origen
De dónde llega
De dónde llegó a las centrales el jueves 22 de octubre.
- Tabasco
- Colima
- Michoacán
- Veracruz
- Chiapas
- Nuevo León
- Yucatán
En los resúmenes
En los resúmenes
Las últimas semanas en que el resumen semanal habla del plátano, y por qué.
- Semana 40 de 2026: El ajo lleva seis semanas subiendo: de $80.00 a $97.50 el kilo
- Semana 38 de 2026: El chile güero baja un 11% en vísperas de las fiestas patrias
- Semana 34 de 2026: La tuna lleva cinco semanas bajando: de $24.00 a $16.34 el kilo
- Semana 17 de 2026: El chile poblano, a $63.50 el kilo: su semana más cara desde 2016
Dudas
Preguntas frecuentes
¿A cuánto está el kilo de plátano en la central de abastos?
Según el SNIIM, el jueves 22 de octubre el kilo de plátano Tabasco se pagó a $13.89 de mediana en 21 centrales, de $6.11 en Ciudad de México a $20.00 en Reynosa. Es precio de mayoreo: en la tienda suele ser más alto.
¿Cada cuándo se actualiza el precio?
El SNIIM publica los días hábiles, de lunes a viernes (Colima y Oaxaca, martes y viernes; Cuernavaca, los lunes). Un día se da por cerrado cuando han publicado casi todas las centrales que suelen hacerlo, y sigue siendo provisional 7 días más, porque el SNIIM corrige lo publicado; después es firme. Cada cifra lleva su fecha.
¿De dónde sale el precio?
Del Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados (SNIIM) de la Secretaría de Economía, que encuesta las centrales de abastos: precio mínimo, máximo y más frecuente de cada presentación (caja, arpilla, kilo, pieza…) y origen. Aquí el precio frecuente se divide entre los kilos de la presentación; la cifra de cada central es la mediana de sus series de plátano Tabasco y la nacional, la mediana de las centrales, con 3 o más. Lo que se vende por pieza va aparte.
¿Por qué cambia tanto entre centrales?
Cada central tiene su oferta: cambian el origen, la presentación, el tamaño y el día. El jueves 22 de octubre el kilo de plátano Tabasco fue de $6.11 en Ciudad de México a $20.00 en Reynosa. Por eso damos la mediana y el rango, y nunca promediamos el mínimo y el máximo.
¿Está caro el plátano para la época?
Por encima de lo habitual: $13.89 el kilo esta semana, en pesos de hoy, más que en 9 de cada 10 semanas parecidas de 2016 a 2025.
Más precios
Otros precios de hoy
Mediana nacional del jueves 22 de octubre, el último día publicado.
- $37.50/kg
- $49.68/kg
- $21.50/kg
- $20.00/kg
- $18.00/kg
- $25.00/kg
- $27.00/kg
- $22.00/kg
Fuente
Datos y fuente
Fuente: SNIIM, Secretaría de Economía. Consultado el 2026-10-22.
Cifra: precio frecuente entre los kilos de la presentación; en cada central, la mediana de sus series de plátano Tabasco, y la nacional, la mediana de las centrales, con 3 o más. Lo que se vende por pieza va aparte, en pesos por pieza.
Abastos México es un sitio independiente: no es del SNIIM, de la Secretaría de Economía ni de ninguna central de abastos.