Sábado 24 de octubre de 2026Semana 43
Chícharo: ¿a cuánto está el kilo hoy en la central de abastos?
También: chícharo arrugado · Pisum sativum
Precio del kilo
De $28.00 en Tampico a $80.00 en Acapulco
A medio publicar
El viernes 23 de octubre van 12 centrales, con $46.50 el kilo de mediana. El día aún está abierto y puede cambiar mucho cuando publiquen las demás.
Cómo se mueve
- Lo habitual
- $36.19–$40.51
- Esta semana
- $45.00
¿Está caro el chícharo ahora?
Mediana nacional de cada día hábil, en pesos por kilo, con 3 centrales o más. Serie desde el jueves 18 de septiembre de 2025.
Precio por central
Dónde se cotiza
Las 12 centrales con precio de chícharo en los últimos 30 días (otras 10 cotizan solo otra variedad), de la más barata a la más cara, frente a la nacional. Toca una para ver su precio día a día.
| Central | $/kg | Frente a la nacional | Presentación | Origen | Fecha | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Central de Abastos de Tampico, Madero y AltamiraTampico, Tamaulipas | 28.00 | −49.1% | Kilogramo | Puebla | ||
| Central de Abasto de OaxacaOaxaca · mar 20 oct | 30.00 | −29.4% | Kilogramo | Puebla | ||
| Central de Abasto INDIA de TijuanaTijuana, Baja California | 39.00 | −29.1% | Kilogramo | Baja California | ||
| Centro Comercial Agropecuario de AguascalientesAguascalientes | 40.00 | −27.3% | Kilogramo | Morelos | ||
| Central de Abasto de PachucaPachuca, Hidalgo | 40.00 | −27.3% | Kilogramo | Estado de México | ||
| Central de Abasto de PueblaPuebla | 43.00 | −21.8% | Arpilla de 30 kg | Estado de México | ||
| Mercado de Abastos de QuerétaroQuerétaro | 55.00 | 0.0% | Kilogramo | Hidalgo | ||
| Mediana nacional · $55.00/kg · 11 centrales · jue 22 oct | ||||||
| Mercado de ChetumalChetumal, Quintana Roo | 65.00 | +18.2% | Kilogramo | Yucatán | ||
| Mercado de Abastos Adolfo López Mateos de TepicTepic, Nayarit | 75.00 | +36.4% | Kilogramo | Nayarit | ||
| Central de Abasto de XalapaXalapa, Veracruz | 75.00 | +36.4% | Kilogramo | Veracruz | ||
| Nayarabastos de TepicTepic, Nayarit | 77.00 | +40.0% | Kilogramo | Nayarit | ||
| Central de Abastos de AcapulcoAcapulco, Guerrero | 80.00 | +45.5% | Kilogramo | Puebla | ||
Cómo se vende
Presentaciones
Cada presentación y cuánto sale el kilo, el jueves 22 de octubre.
| Presentación | Centrales | Frecuente | Factor | $/kg |
|---|---|---|---|---|
| Chícharo · referencia | ||||
| Kilogramo$60.00 entre 1 kg | 10 | $60.00 | 1 kg | 60.00 |
| Arpilla de 30 kg$1,290.00 entre 30 kg | 1 | $1,290.00 | 30 kg | 43.00 |
| Chícharo arrugado | ||||
| Kilogramo$59.50 entre 1 kg | 5 | $59.50 | 1 kg | 59.50 |
| Costal de 70 kg$2,800.00 entre 70 kg | 3 | $2,800.00 | 70 kg | 40.00 |
| Caja de 20 kg$1,500.00 entre 20 kg | 1 | $1,500.00 | 20 kg | 75.00 |
El precio por kilo sale de dividir el precio frecuente entre el factor de la presentación: sus kilos. Lo que va por pieza se divide entre sus piezas y nunca se pasa a kilo.
La central de referencia
En la Central de Abasto de la Ciudad de México
Tal como lo publica el SNIIM, el jueves 22 de octubre: mínimo, máximo y más frecuente.
| Presentación y origen | Mínimo | Máximo | Frecuente | Factor | $/kg | Cambio |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Costal de 70 kgEstado de México · Chícharo arrugado$2,800.00 entre 70 kg | $2,800.00 | $3,500.00 | $2,800.00 | 70 kg | 40.0040.00–50.00 | sin cambio |
Precio del chícharo en la Central de Abasto de la Ciudad de México, día a día
Lo que publica el SNIIM
Variedades y tamaños
Chícharo; dentro, el arrugado. La cifra de la ficha es la de chícharo, la más cotizada.
- Chícharo · referencia$55.00/kg
- Chícharo arrugado$53.00/kg
Origen
De dónde llega
De dónde llegó a las centrales el jueves 22 de octubre.
- Estado de México
- Nayarit
- Puebla
- Baja California
- Hidalgo
- Morelos
- Veracruz
- Yucatán
En los resúmenes
En los resúmenes
Las últimas semanas en que el resumen semanal habla del chícharo, y por qué.
- Semana 37 de 2026: La fresa, a $94.00 el kilo: su semana más cara desde 2016
- Semana 36 de 2026: La mandarina, a $44.82 el kilo: su semana más cara desde 2016
- Semana 34 de 2026: La tuna lleva cinco semanas bajando: de $24.00 a $16.34 el kilo
- Semana 32 de 2026: El chile pasilla, a $220.00 el kilo: su semana más cara desde 2016
Dudas
Preguntas frecuentes
¿A cuánto está el kilo de chícharo en la central de abastos?
Según el SNIIM, el jueves 22 de octubre el kilo de chícharo se pagó a $55.00 de mediana en 11 centrales, de $28.00 en Tampico a $80.00 en Acapulco. Es precio de mayoreo: en la tienda suele ser más alto.
¿Cada cuándo se actualiza el precio?
El SNIIM publica los días hábiles, de lunes a viernes (Colima y Oaxaca, martes y viernes; Cuernavaca, los lunes). Un día se da por cerrado cuando han publicado casi todas las centrales que suelen hacerlo, y sigue siendo provisional 7 días más, porque el SNIIM corrige lo publicado; después es firme. Cada cifra lleva su fecha.
¿De dónde sale el precio?
Del Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados (SNIIM) de la Secretaría de Economía, que encuesta las centrales de abastos: precio mínimo, máximo y más frecuente de cada presentación (caja, arpilla, kilo, pieza…) y origen. Aquí el precio frecuente se divide entre los kilos de la presentación; la cifra de cada central es la mediana de sus series de chícharo y la nacional, la mediana de las centrales, con 3 o más. Lo que se vende por pieza va aparte.
¿Por qué cambia tanto entre centrales?
Cada central tiene su oferta: cambian el origen, la presentación, el tamaño y el día. El jueves 22 de octubre el kilo de chícharo fue de $28.00 en Tampico a $80.00 en Acapulco. Por eso damos la mediana y el rango, y nunca promediamos el mínimo y el máximo.
¿Está caro el chícharo para la época?
Por encima de lo habitual: $45.00 el kilo esta semana, en pesos de hoy, más que en todas las semanas parecidas de 2016 a 2025.
Más precios
Otros precios de hoy
Mediana nacional del jueves 22 de octubre, el último día publicado.
- $25.10/kg
- $32.00/kg
- $23.00/kg
- $18.00/kg
- $22.00/kg
- $16.00/kg
- $11.00/kg
- $19.00/kg
Fuente
Datos y fuente
Fuente: SNIIM, Secretaría de Economía. Consultado el 2026-10-22.
Cifra: precio frecuente entre los kilos de la presentación; en cada central, la mediana de sus series de chícharo, y la nacional, la mediana de las centrales, con 3 o más. Lo que se vende por pieza va aparte, en pesos por pieza.
Abastos México es un sitio independiente: no es del SNIIM, de la Secretaría de Economía ni de ninguna central de abastos.