Sábado 24 de octubre de 2026Semana 43
Chile de árbol: ¿a cuánto está el kilo hoy en la central de abastos?
También: chile de árbol seco · Capsicum annuum
Precio del kilo
De $99.00 en Tijuana a $300.00 en Mercado Felipe Ángeles de Guadalajara
Cómo se mueve
- Lo habitual
- $130.16–$153.11
- Esta semana
- $137.00
¿Está caro el chile de árbol ahora?
Mediana nacional de cada día hábil, en pesos por kilo, con 3 centrales o más. Serie desde el viernes 19 de septiembre de 2025.
Precio por central
Dónde se cotiza
Las 32 centrales que lo cotizaron en los últimos 30 días, de la más barata a la más cara, frente a la nacional (chile de árbol). Toca una para ver su precio día a día.
| Central | $/kg | Frente a la nacional | Presentación | Origen | Fecha | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Central de Abasto INDIA de TijuanaTijuana, Baja California | 99.00 | −27.7% | Kilogramo | Jalisco | ||
| Mercado de Abastos EstrellaMonterrey, Nuevo León | 106.00 | −22.6% | Kilogramo | Importación | ||
| Central de Abasto de PueblaPuebla | 110.00 | −19.7% | Caja de 15 kg | Importación | ||
| Central de Abasto de XalapaXalapa, Veracruz | 110.00 | −19.7% | Kilogramo | Puebla | ||
| Central de Abasto de LeónLeón, Guanajuato | 115.00 | −16.1% | Kilogramo | Guanajuato | ||
| Mercado de Abastos Francisco I. Madero de HermosilloHermosillo, Sonora | 120.00 | −12.4% | Kilogramo | Sinaloa | ||
| Central de Abasto de VillahermosaVillahermosa, Tabasco | 124.00 | −9.5% | Kilogramo | Puebla | ||
| Mercado de Abastos de Ciudad JuárezCiudad Juárez, Chihuahua | 125.00 | −8.8% | Kilogramo | Sinaloa | ||
| Central de Abastos de CuliacánCuliacán, Sinaloa | 125.00 | −8.8% | Kilogramo | Jalisco | ||
| Mercado de Abastos de ZacatecasZacatecas | 125.00 | −8.8% | Kilogramo | Zacatecas | ||
| Mercado de Abastos de QuerétaroQuerétaro | 129.00 | −5.8% | Kilogramo | Importación | ||
| Central de Abastos de ReynosaReynosa, Tamaulipas | 130.00 | −5.1% | Caja de 10 kg | Nuevo León | ||
| Central de Abasto de La LagunaTorreón, Coahuila | 133.00 | −2.9% | Kilogramo | Zacatecas | ||
| Central de Abastos de Ciudad ObregónCiudad Obregón, Sonora | 135.00 | −1.5% | Kilogramo | Jalisco | ||
| Central de Abastos de Gómez PalacioGómez Palacio, Durango | 135.00 | −1.5% | Kilogramo | Zacatecas | ||
| Mercado de Abastos Adolfo López Mateos de TepicTepic, Nayarit | 137.00 | 0.0% | Kilogramo | Nayarit | ||
| Nayarabastos de TepicTepic, Nayarit | 137.00 | 0.0% | Kilogramo | Nayarit | ||
| Mediana nacional · $137.00/kg · 31 centrales · vie 23 oct | ||||||
| Mercado de Abastos de MoreliaMorelia, Michoacán | 140.00 | +2.2% | Kilogramo | Aguascalientes | ||
| Centros de Distribución de ColimaColima | 145.00 | +5.8% | Kilogramo | Jalisco | ||
| Central de Abasto de MinatitlánMinatitlán, Veracruz | 145.00 | +5.8% | Kilogramo | Puebla | ||
| Mercado de Abastos de MazatlánMazatlán, Sinaloa | 150.00 | +9.5% | Kilogramo | Jalisco | ||
| Centro Comercial Agropecuario de AguascalientesAguascalientes | 160.00120.00–200.00 | +16.8% | Kilogramo | Importación y Zacatecas | ||
| Central de Abasto de la Ciudad de MéxicoCiudad de México | 160.00 | +16.8% | Kilogramo | Importación | ||
| Mercado de Abastos de La PazLa Paz, Baja California Sur | 160.00 | +16.8% | Kilogramo | Jalisco | ||
| Central de Abasto de Tuxtla GutiérrezTuxtla Gutiérrez, Chiapas | 160.00 | +16.8% | Kilogramo | Ciudad de México | ||
| Mercado Adolfo López Mateos de CuernavacaCuernavaca, Morelos · lun 19 oct | 170.00 | +24.1% | Kilogramo | Nayarit | ||
| Central de Abasto de PachucaPachuca, Hidalgo | 170.00 | +24.1% | Kilogramo | Ciudad de México | ||
| Mercado MalibránVeracruz | 175.00 | +27.7% | Kilogramo | Puebla | ||
| Central de Abasto de EcatepecEcatepec, Estado de México | 180.00 | +31.4% | Kilogramo | Hidalgo | ||
| Mercado de ChetumalChetumal, Quintana Roo | 250.00 | +82.5% | Kilogramo | Yucatán | ||
| Mercado de Abastos de GuadalajaraGuadalajara, Jalisco | 250.00 | +82.5% | Kilogramo | Jalisco | ||
| Mercado Felipe Ángeles de GuadalajaraGuadalajara, Jalisco | 300.00 | +119.0% | Kilogramo | Jalisco | ||
Cómo se vende
Presentaciones
Chile de árbol seco; el fresco va en su propia ficha. Cada presentación y cuánto sale el kilo, el viernes 23 de octubre.
| Presentación | Centrales | Frecuente | Factor | $/kg |
|---|---|---|---|---|
| Chile de árbol · referencia | ||||
| Kilogramo$137.00 entre 1 kg | 29 | $137.00 | 1 kg | 137.00 |
| Caja de 10 kg$1,300.00 entre 10 kg | 1 | $1,300.00 | 10 kg | 130.00 |
| Caja de 15 kg$1,650.00 entre 15 kg | 1 | $1,650.00 | 15 kg | 110.00 |
El precio por kilo sale de dividir el precio frecuente entre el factor de la presentación: sus kilos. Lo que va por pieza se divide entre sus piezas y nunca se pasa a kilo.
La central de referencia
En la Central de Abasto de la Ciudad de México
Tal como lo publica el SNIIM, el viernes 23 de octubre: mínimo, máximo y más frecuente.
Aquí, el kilo de chile de árbol salió a $160.00: su única cotización, un 16.8% más que la cifra nacional del mismo día ($137.00).
| Presentación y origen | Mínimo | Máximo | Frecuente | Factor | $/kg | Cambio |
|---|---|---|---|---|---|---|
| KilogramoImportación$160.00 entre 1 kg | $150.00 | $170.00 | $160.00 | 1 kg | 160.00150.00–170.00 | sin cambio |
Precio del chile de árbol en la Central de Abasto de la Ciudad de México, día a día
Origen
De dónde llega
De dónde llegó a las centrales el viernes 23 de octubre.
- Jalisco
- Importación
- Puebla
- Zacatecas
- Ciudad de México
- Nayarit
- Sinaloa
- Aguascalientes
- Guanajuato
- Hidalgo
- Nuevo León
- Yucatán
En los resúmenes
En los resúmenes
Las últimas semanas en que el resumen semanal habla del chile de árbol, y por qué.
Dudas
Preguntas frecuentes
¿A cuánto está el kilo de chile de árbol en la central de abastos?
Según el SNIIM, el viernes 23 de octubre el kilo de chile de árbol se pagó a $137.00 de mediana en 31 centrales, de $99.00 en Tijuana a $300.00 en Mercado Felipe Ángeles de Guadalajara. Es precio de mayoreo: en la tienda suele ser más alto.
¿Cada cuándo se actualiza el precio?
El SNIIM publica los días hábiles, de lunes a viernes (Colima y Oaxaca, martes y viernes; Cuernavaca, los lunes). Un día se da por cerrado cuando han publicado casi todas las centrales que suelen hacerlo, y sigue siendo provisional 7 días más, porque el SNIIM corrige lo publicado; después es firme. Cada cifra lleva su fecha.
¿De dónde sale el precio?
Del Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados (SNIIM) de la Secretaría de Economía, que encuesta las centrales de abastos: precio mínimo, máximo y más frecuente de cada presentación (caja, arpilla, kilo, pieza…) y origen. Aquí el precio frecuente se divide entre los kilos de la presentación; la cifra de cada central es la mediana de sus series de chile de árbol y la nacional, la mediana de las centrales, con 3 o más. Lo que se vende por pieza va aparte.
¿Por qué cambia tanto entre centrales?
Cada central tiene su oferta: cambian el origen, la presentación, el tamaño y el día. El viernes 23 de octubre el kilo de chile de árbol fue de $99.00 en Tijuana a $300.00 en Mercado Felipe Ángeles de Guadalajara. Por eso damos la mediana y el rango, y nunca promediamos el mínimo y el máximo.
¿Está caro el chile de árbol para la época?
Dentro de lo habitual: $137.00 el kilo esta semana, en pesos de hoy, como en estas semanas de 2016 a 2025.
Más precios
Otros precios de hoy
Mediana nacional del viernes 23 de octubre, el último día publicado.
- $155.00/kg
- $140.00/kg
- $185.00/kg
- $142.50/kg
- $25.00/kg
- $32.00/kg
- $26.00/kg
- $24.00/kg
Fuente
Datos y fuente
Fuente: SNIIM, Secretaría de Economía. Consultado el 2026-10-23.
Cifra: precio frecuente entre los kilos de la presentación; en cada central, la mediana de sus series de chile de árbol, y la nacional, la mediana de las centrales, con 3 o más. Lo que se vende por pieza va aparte, en pesos por pieza.
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