Sábado 24 de octubre de 2026Semana 43
Chile puya: ¿a cuánto está el kilo hoy en la central de abastos?
También: chile puya seco, chile pulla · Capsicum annuum
Precio del kilo
De $135.00 en Puebla a $190.00 en Tijuana
A medio publicar
El viernes 23 de octubre van 8 centrales, con $142.50 el kilo de mediana. El día aún está abierto y puede cambiar mucho cuando publiquen las demás.
Cómo se mueve
- Lo habitual
- $115.07–$143.33
- Esta semana
- $140.00
¿Está caro el chile puya ahora?
Mediana nacional de cada día hábil, en pesos por kilo, con 3 centrales o más. Serie desde el jueves 18 de septiembre de 2025.
Precio por central
Dónde se cotiza
Las 8 centrales que lo cotizaron en los últimos 30 días, de la más barata a la más cara, frente a la nacional (chile puya). Toca una para ver su precio día a día.
| Central | $/kg | Frente a la nacional | Presentación | Origen | Fecha | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Central de Abasto de PueblaPuebla | 135.00 | −3.6% | Costal de 35 kg | Zacatecas | ||
| Mercado de Abastos de QuerétaroQuerétaro | 135.00 | −3.6% | Kilogramo | Zacatecas | ||
| Central de Abastos de AcapulcoAcapulco, Guerrero | 140.00 | 0.0% | Kilogramo | Zacatecas | ||
| Centro Comercial Agropecuario de AguascalientesAguascalientes | 140.00 | 0.0% | Kilogramo | Aguascalientes | ||
| Mediana nacional · $140.00/kg · 7 centrales · jue 22 oct | ||||||
| Central de Abasto de OaxacaOaxaca · mar 20 oct | 142.00 | +0.7% | Kilogramo | Zacatecas | ||
| Central de Abasto de MinatitlánMinatitlán, Veracruz | 145.00 | +3.6% | Kilogramo | Puebla | ||
| Mercado de Abastos de MoreliaMorelia, Michoacán | 160.00 | +14.3% | Kilogramo | Aguascalientes | ||
| Central de Abasto INDIA de TijuanaTijuana, Baja California | 190.00 | +35.7% | Kilogramo | Sinaloa | ||
Cómo se vende
Presentaciones
Chile puya seco; el fresco va en su propia ficha. Cada presentación y cuánto sale el kilo, el jueves 22 de octubre.
| Presentación | Centrales | Frecuente | Factor | $/kg |
|---|---|---|---|---|
| Chile puya · referencia | ||||
| Kilogramo$142.50 entre 1 kg | 6 | $142.50 | 1 kg | 142.50 |
| Costal de 35 kg$4,725.00 entre 35 kg | 1 | $4,725.00 | 35 kg | 135.00 |
El precio por kilo sale de dividir el precio frecuente entre el factor de la presentación: sus kilos. Lo que va por pieza se divide entre sus piezas y nunca se pasa a kilo.
Origen
De dónde llega
De dónde llegó a las centrales el jueves 22 de octubre.
- Zacatecas
- Aguascalientes
- Puebla
- Sinaloa
En los resúmenes
En los resúmenes
Las últimas semanas en que el resumen semanal habla del chile puya, y por qué.
- Semana 25 de 2026: El haba verde, a $40.00 el kilo: su semana más cara desde 2016
- Semana 24 de 2026: El chile poblano lleva seis semanas bajando: de $75.00 a $39.00
- Semana 23 de 2026: La zanahoria, a $13.64 el kilo: la más cara en estas fechas desde 2016
- Semana 22 de 2026: El chile jalapeño lleva seis semanas bajando: de $45.00 a $22.00
Dudas
Preguntas frecuentes
¿A cuánto está el kilo de chile puya en la central de abastos?
Según el SNIIM, el jueves 22 de octubre el kilo de chile puya se pagó a $140.00 de mediana en 7 centrales, de $135.00 en Puebla a $190.00 en Tijuana. Es precio de mayoreo: en la tienda suele ser más alto.
¿Cada cuándo se actualiza el precio?
El SNIIM publica los días hábiles, de lunes a viernes (Colima y Oaxaca, martes y viernes; Cuernavaca, los lunes). Un día se da por cerrado cuando han publicado casi todas las centrales que suelen hacerlo, y sigue siendo provisional 7 días más, porque el SNIIM corrige lo publicado; después es firme. Cada cifra lleva su fecha.
¿De dónde sale el precio?
Del Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados (SNIIM) de la Secretaría de Economía, que encuesta las centrales de abastos: precio mínimo, máximo y más frecuente de cada presentación (caja, arpilla, kilo, pieza…) y origen. Aquí el precio frecuente se divide entre los kilos de la presentación; la cifra de cada central es la mediana de sus series de chile puya y la nacional, la mediana de las centrales, con 3 o más. Lo que se vende por pieza va aparte.
¿Por qué cambia tanto entre centrales?
Cada central tiene su oferta: cambian el origen, la presentación, el tamaño y el día. El jueves 22 de octubre el kilo de chile puya fue de $135.00 en Puebla a $190.00 en Tijuana. Por eso damos la mediana y el rango, y nunca promediamos el mínimo y el máximo.
¿Está caro el chile puya para la época?
Dentro de lo habitual: $140.00 el kilo esta semana, en pesos de hoy, como en estas semanas de 2016 a 2025.
Más precios
Otros precios de hoy
Mediana nacional del jueves 22 de octubre, el último día publicado.
- $136.00/kg
- $150.00/kg
- $142.00/kg
- $185.00/kg
- $25.10/kg
- $32.00/kg
- $26.00/kg
- $23.00/kg
Fuente
Datos y fuente
Fuente: SNIIM, Secretaría de Economía. Consultado el 2026-10-22.
Cifra: precio frecuente entre los kilos de la presentación; en cada central, la mediana de sus series de chile puya, y la nacional, la mediana de las centrales, con 3 o más. Lo que se vende por pieza va aparte, en pesos por pieza.
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