Sábado 24 de octubre de 2026Semana 43
Espinaca: ¿a cuánto está el kilo hoy en la central de abastos?
Spinacia oleracea
Precio del kilo
De $6.80 en Mercado de Abastos Adolfo López Mateos de Tepic a $107.00 en Tijuana
A medio publicar
El viernes 23 de octubre van 22 centrales, con $30.00 el kilo de mediana. El día aún está abierto y puede cambiar mucho cuando publiquen las demás.
Cómo se mueve
- Lo habitual
- $20.55–$24.18
- Esta semana
- $30.00
¿Está cara la espinaca ahora?
Mediana nacional de cada día hábil, en pesos por kilo, con 3 centrales o más. Serie desde el jueves 18 de septiembre de 2025.
Precio por central
Dónde se cotiza
Las 23 centrales que lo cotizaron en los últimos 30 días, de la más barata a la más cara, frente a la nacional (espinaca). Toca una para ver su precio día a día.
| Central | $/kg | Frente a la nacional | Presentación | Origen | Fecha | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Mercado de Abastos Adolfo López Mateos de TepicTepic, Nayarit | 6.80 | −77.3% | Rollo de 5 kg | Nayarit | ||
| Nayarabastos de TepicTepic, Nayarit | 6.80 | −77.3% | Rollo de 5 kg | Nayarit | ||
| Mercado MalibránVeracruz | 17.00 | −43.3% | Rollo de 5 kg | Puebla | ||
| Mercado de Abastos de GuadalajaraGuadalajara, Jalisco | 17.86 | −40.5% | Caja de 7 kg | Jalisco | ||
| Mercado Adolfo López Mateos de CuernavacaCuernavaca, Morelos · lun 19 oct | 20.00 | −33.3% | Manojo de 5 kg | Puebla | ||
| Central de Abastos de Gómez PalacioGómez Palacio, Durango | 21.90 | −27.0% | Kilogramo | Durango | ||
| Mercado Felipe Ángeles de GuadalajaraGuadalajara, Jalisco | 22.50 | −25.0% | Kilogramo | Jalisco | ||
| Central de Abasto de MinatitlánMinatitlán, Veracruz | 24.00 | −20.0% | Rollo de 5 kg | Puebla | ||
| Central de Abasto de TolucaToluca, Estado de México | 24.00 | −20.0% | Rollo de 5 kg | Puebla | ||
| Central de Abastos de Tampico, Madero y AltamiraTampico, Tamaulipas | 24.20 | −19.3% | Rollo de 5 kg | Puebla | ||
| Central de Abasto de EcatepecEcatepec, Estado de México | 28.00 | −6.7% | Manojo de 5 kg | Puebla | ||
| Central de Abasto de la Ciudad de MéxicoCiudad de México | 30.00 | 0.0% | Manojo de 5 kg | Puebla | ||
| Central de Abasto de La LagunaTorreón, Coahuila | 30.00 | 0.0% | Kilogramo | Durango | ||
| Mediana nacional · $30.00/kg · 22 centrales · jue 22 oct | ||||||
| Central de Abasto de LeónLeón, Guanajuato | 35.00 | +16.7% | Kilogramo | Jalisco | ||
| Central de Abasto de VillahermosaVillahermosa, Tabasco | 35.00 | +16.7% | Manojo de 4 kg | Puebla | ||
| Central de Abasto de PachucaPachuca, Hidalgo | 40.00 | +33.3% | Manojo de 3 kg | Hidalgo | ||
| Mercado de Abastos de QuerétaroQuerétaro | 41.67 | +38.9% | Manojo de 3 kg | Hidalgo | ||
| Central de Abastos de San Luis PotosíSan Luis Potosí | 41.67 | +38.9% | Manojo de 3 kg | Hidalgo | ||
| Mercado de Abastos EstrellaMonterrey, Nuevo León | 50.00 | +66.7% | Kilogramo | Puebla | ||
| Mercado de ChetumalChetumal, Quintana Roo | 55.00 | +83.3% | Kilogramo | Yucatán | ||
| Mercado de Abastos de MoreliaMorelia, Michoacán | 55.00 | +83.3% | Kilogramo | Michoacán | ||
| Central de Abastos de AcapulcoAcapulco, Guerrero | 60.00 | +100.0% | Manojo de 2 kg | Puebla | ||
| Central de Abasto INDIA de TijuanaTijuana, Baja California | 107.00 | +256.7% | Kilogramo | Baja California | ||
Cómo se vende
Presentaciones
Espinaca en manojo o por kilo. Cada presentación y cuánto sale el kilo, el jueves 22 de octubre.
| Presentación | Centrales | Frecuente | Factor | $/kg |
|---|---|---|---|---|
| Espinaca · referencia | ||||
| Kilogramo$42.50 entre 1 kg | 8 | $42.50 | 1 kg | 42.50 |
| Rollo de 5 kg$102.50 entre 5 kg | 6 | $102.50 | 5 kg | 20.50 |
| Manojo de 3 kg$125.00 entre 3 kg | 3 | $125.00 | 3 kg | 41.67 |
| Manojo de 5 kg$145.00 entre 5 kg | 2 | $145.00 | 5 kg | 29.00 |
| Caja de 7 kg$125.00 entre 7 kg | 1 | $125.00 | 7 kg | 17.86 |
| Manojo de 2 kg$120.00 entre 2 kg | 1 | $120.00 | 2 kg | 60.00 |
| Manojo de 4 kg$140.00 entre 4 kg | 1 | $140.00 | 4 kg | 35.00 |
El precio por kilo sale de dividir el precio frecuente entre el factor de la presentación: sus kilos. Lo que va por pieza se divide entre sus piezas y nunca se pasa a kilo.
La central de referencia
En la Central de Abasto de la Ciudad de México
Tal como lo publica el SNIIM, el jueves 22 de octubre: mínimo, máximo y más frecuente.
Aquí, el kilo de espinaca salió a $30.00: su única cotización, lo mismo que la cifra nacional del mismo día.
| Presentación y origen | Mínimo | Máximo | Frecuente | Factor | $/kg | Cambio |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Manojo de 5 kgPuebla$150.00 entre 5 kg | $130.00 | $180.00 | $150.00 | 5 kg | 30.0026.00–36.00 | −6.3% |
Precio de la espinaca en la Central de Abasto de la Ciudad de México, día a día
Origen
De dónde llega
De dónde llegó a las centrales el jueves 22 de octubre.
- Puebla
- Hidalgo
- Jalisco
- Durango
- Nayarit
- Baja California
- Michoacán
- Yucatán
En los resúmenes
En los resúmenes
Las últimas semanas en que el resumen semanal habla de la espinaca, y por qué.
- Semana 42 de 2026: El limón lleva cuatro semanas bajando: de $27.00 a $22.83 el kilo
- Semana 41 de 2026: La cebolla, a $36.00 el kilo: la más cara en estas fechas desde 2016
- Semana 38 de 2026: El chile güero baja un 11% en vísperas de las fiestas patrias
- Semana 32 de 2026: El chile pasilla, a $220.00 el kilo: su semana más cara desde 2016
Dudas
Preguntas frecuentes
¿A cuánto está el kilo de espinaca en la central de abastos?
Según el SNIIM, el jueves 22 de octubre el kilo de espinaca se pagó a $30.00 de mediana en 22 centrales, de $6.80 en Mercado de Abastos Adolfo López Mateos de Tepic a $107.00 en Tijuana. Es precio de mayoreo: en la tienda suele ser más alto.
¿Cada cuándo se actualiza el precio?
El SNIIM publica los días hábiles, de lunes a viernes (Colima y Oaxaca, martes y viernes; Cuernavaca, los lunes). Un día se da por cerrado cuando han publicado casi todas las centrales que suelen hacerlo, y sigue siendo provisional 7 días más, porque el SNIIM corrige lo publicado; después es firme. Cada cifra lleva su fecha.
¿De dónde sale el precio?
Del Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados (SNIIM) de la Secretaría de Economía, que encuesta las centrales de abastos: precio mínimo, máximo y más frecuente de cada presentación (caja, arpilla, kilo, pieza…) y origen. Aquí el precio frecuente se divide entre los kilos de la presentación; la cifra de cada central es la mediana de sus series de espinaca y la nacional, la mediana de las centrales, con 3 o más. Lo que se vende por pieza va aparte.
¿Por qué cambia tanto entre centrales?
Cada central tiene su oferta: cambian el origen, la presentación, el tamaño y el día. El jueves 22 de octubre el kilo de espinaca fue de $6.80 en Mercado de Abastos Adolfo López Mateos de Tepic a $107.00 en Tijuana. Por eso damos la mediana y el rango, y nunca promediamos el mínimo y el máximo.
¿Está cara la espinaca para la época?
Por encima de lo habitual: $30.00 el kilo esta semana, en pesos de hoy, más que en 8 de cada 10 semanas parecidas de 2016 a 2025.
Más precios
Otros precios de hoy
Mediana nacional del jueves 22 de octubre, el último día publicado.
- $25.10/kg
- $32.00/kg
- $23.00/kg
- $18.00/kg
- $22.00/kg
- $16.00/kg
- $11.00/kg
- $19.00/kg
Fuente
Datos y fuente
Fuente: SNIIM, Secretaría de Economía. Consultado el 2026-10-22.
Cifra: precio frecuente entre los kilos de la presentación; en cada central, la mediana de sus series de espinaca, y la nacional, la mediana de las centrales, con 3 o más. Lo que se vende por pieza va aparte, en pesos por pieza.
Abastos México es un sitio independiente: no es del SNIIM, de la Secretaría de Economía ni de ninguna central de abastos.